2012. december 31., hétfő

Szerencsét hozó malackák Újévre/Szilveszterre

Hozzávalók:

25 dkg dw -50%-os liszt vagy update liszt
1 cs. szárított élesztő
10 dkg langyos teavaj
1 e.k. tejföl (12%-os)
1 db tojás sárgája
1 kiskanál só
0,6 dl tej
1 e.k. szezámmag
10 dkg reszelt sajt

Kenéshez: A megmaradt tojásfehérje.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk a tésztát és egy nagyobb és egy kisebb pogácsa szaggatóval köröket szaggatunk. Megkenjük a nagy köröket tojásfehérjével, majd rátesszük a kisebb köröket, melyek a malackák orrai lesznek. Azokat is lekenjük. Fogpiszkálóval 2 lyukat szúrunk rá. A szeme napraforgómag. A fülei szintén kis körökből van: 4 felé vágtam és tojásfehérjével ragasztottam a fejekhez.

200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése