2012. december 31., hétfő

Szerencsét hozó malackák Újévre/Szilveszterre

Hozzávalók:

  • 25 dkg dw -50%-os liszt
  • 1 cs. szárított élesztő
  • 10 dkg langyos teavaj
  • 1 e.k. tejföl (12%-os)
  • 1 db tojás sárgája
  • 1 kiskanál só
  • 0,6 dl tej
  • 1 e.k. szezámmag
  • 10 dkg reszelt sajt

Kenéshez: A megmaradt tojásfehérje.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk a tésztát és egy nagyobb és egy kisebb pogácsa szaggatóval köröket szaggatunk. Megkenjük a nagy köröket tojásfehérjével, majd rátesszük a kisebb köröket, melyek a malackák orrai lesznek. Azokat is lekenjük. Fogpiszkálóval 2 lyukat szúrunk rá. A szeme napraforgómag. A fülei szintén kis körökből van: 4 felé vágtam és tojásfehérjével ragasztottam a fejekhez.

200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Ch csökkentett, alakbarát fahéjas-meggyes sütemény

  Hozzávalók: A receptjeimben felhasznált alapanyagokat   itt  tudod kényelmesen, egy helyről, kedvező áron beszerezni ;) Tészta: 100g dw -5...