2016. szeptember 25., vasárnap

Alakbarát mákos tekercs

Hozzávalók (8 db-hoz)

50g -50% DW liszt
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 40g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt 
20g zsírtalanított mákliszt
1db tojás
kb. 1,5-2dl víz
50g Pilos 0,1% joghurt
kb 1/5 cs. sütőpor
Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és téglalap alakúra nyújtjuk. 8 felé vágjuk és a csíkokat feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 180 fokon 20 percig, majd 200 fokon még 20 percig sütjük.

Összesen: (8db) 370 kalória; 30g fehérje; 25g ch és 12g zsír 

1 db: 46,3 kalória; 3,75g fehérje; 3,2g ch és 1,5g zsír



Alakbarát cipó

Hozzávalók (4 db-hoz)

50g Szafi fitt sütőliszt
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 40g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
kb. 1,5-2dl víz
30g Pilos új friss sajt zsírszegény (500g-os kiszerelés, zöld-fehér csomagolás)
kb 1/5 cs. sütőpor
fűszerek ízlés szerint (nálam csak só és egész köménymag)

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel 4db cipót formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 180 fokon 20 percig, majd 200 fokon még 20 percig sütjük.

Összesen: (4db) 260 kalória; 18g fehérje; 22g ch és 10g zsír 

1 db: 65 kalória; 4,5g fehérje; 5,5g ch és 2,5g zsír

2016. szeptember 18., vasárnap

Alakbarát lúdláb muffin

Hozzávalók:

40g -50% DW liszt
50g Szafi fitt Bambuszrost liszt
10g Szerencsi kakaópor
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
2 db tojás
180g Meggle light túró
rum aroma
fél dl kávé
kb.  fél dl víz

Az alapanyagokat robotgéppel simára keverjük és a sűrű masszát szilikonos muffin formába kanalazzuk. 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

Krém
250g New life krémes sovány túrót 20g kakaóporral, rum aromával, édesítővel és vanília aromával kikeverünk és a langyos muffinokra halmozzuk.
+ 100g meggy (fele a krémbe, másik fele díszítésnek)

Összesen (12 db) 740 kalória, 83g fehérje, 49g ch és 17g zsír

1db:  61,6 kalória; 7g fehérje; 4,1g ch és 1,4g zsír


2016. szeptember 17., szombat

Napi menü ötlet 2016

Napi menü ötletet már nagyon rég hoztam, úgy gondoltam épp itt az ideje egy újabb alakbarát napi menüsor bemutatásának :)

1. Reggeli: Sajtos perec kaukázusi kefirrel
2. Tízórai: Gyümölcssaláta
3. Ebéd:  Szafi fitt hamburger csibe húspogácsával
5. Vacsora: Májgaluska leves

1. Reggeli: Szafi fitt ch mentes kenyér,  Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tolle vagy bluedino light trappista sajt, goldessa light sajtkrém, zöldségek
2. Tízórai: szeder
3. Ebéd: Tökfőzelék sertéspörkölttel, Szafi fitt ch mentes kenyérrel 
4. Uzsonna: Alakbarát vaníliás-fahéjas Gofri Szafi fitt pudinggal
5. Vacsora: Szezámmagos csirkemell, édes ízkavalkád zöldségköret, házi csalamádé




1. Reggeli: Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tolle vagy bluedino light trappista sajt, goldessa light sajtkrém, zöldségek, Szezámmaglisztes-paradicsomos kenyér szeletek
2. Tízórai: ribizli
3. Ebéd: Paradicsomos húsgombóc/töltött paprika
4. Uzsonna: Epres-túrós szelet
5. Vacsora: Csibe-répa fasírt zellerpürével




1. Reggeli: Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tolle light kockasajt, zöldségek, dw lisztből sütött kenyér szeletek
2. Tízórai: Alakbarát Túró Rudi szelet 2016
3. Ebéd: Rakott karfiol
4. Uzsonna: Szafi fitt eperpuding eperdarabokkal, fahéjjal
5. Vacsora: Kapros - joghurtos hekk filé saláta ágyon, goldessa light cottage cheese



1. Reggeli: Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tolle light kockasajt, zöldségek, szezámmaglisztes sajtos bagett
2. Tízórai: gyümölcssaláta
3. Ebéd: Kapros-joghurtos csirkemell diawell tésztával
4. Uzsonna: Alakbarát vaníliás-almás muffin
5. Vacsora: Tavaszi csirkemell salátával



1. Reggeli: Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tojás, zöldségek,szezámmaglisztes sajtos bagett
2. Tízórai: Alakbarát túró rudi szelet 2016
3. Ebéd: Édes ízkavalkád zöldségköret sült pulykamedállal, csalamádéval
4. Uzsonna: Szafi fitt eperpuding eperrel, fahéjjal
5. Vacsora: Tavaszi csirkemell oregánós zöldségekkel


Alakbarát sajtos perec

Hozzávalók (6 db-hoz)

70g Szafi fitt nyújtható lisztkeverék (sós)
30g Szafi fitt ch csökkentő liszt
1db tojás
50g ÚJ pilos friss sovány sajtkrém (500g-os kiszerelés, fehér-zöld csomagolás - LIDL)***
1-1,5 dl víz
pici só
1/5 cs. sütőpor
Hintés: ízlés szerint lehet magvakkal hinteni, de szórhatunk rá sajtot is, illetve készíthetünk sómázat. Én szezámmaggal hintettem meg.


A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd összegyúrjuk és téglalap alakúra nyújtjuk. Lágyabb, de nyújtható tésztát kell kapnunk. Ha úgy érezzük törik, akkor adjunk még hozzá vizet. 6 felé vágjuk. A csíkokat vizes kézzel formázzuk hengerre majd perec alakúra hajtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 25 percig sütjük.

1db: 53,3 kalória; 4g fehérje; 5,5g ch és 1,5g zsír 




***Új Pilos friss sovány sajt:

2016. szeptember 16., péntek

Köményes kifli

Hozzávalók (4 db-hoz)

50g Szafi fitt nyújtható lisztkeverék (sós)
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt
2db tojás
1-1,5 dl víz
pici só
sütőpor
fűszerek ízlés szerint (nálam bazsalikom, oregánó, só, fokhagyma)
köménymag (a tésztába is tettem és meg is hintettem vele)


A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd összegyúrjuk és kör alakúra nyújtjuk. Lágyabb, de nyújtható tésztát kell kapnunk. Ha úgy érezzük törik, akkor adjunk még hozzá vizet. 4 felé vágjuk. Feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 30 percig sütjük.

1db: 85 kalória; 6g fehérje; 6g ch és 4g zsír 

2016. szeptember 14., szerda

Kókuszos-almás kuglóf

Hozzávalók:

2 kicsi formához

50g Szafi fitt süteményliszt
50g zsírtalanított kókuszliszt
1db kisebb alma reszelve (100-150g kb.)
1db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW vagy Szafi fitt 1:4 édesítő
fahéj

A hozzávalókat először villával összekeverjük, majd  aprítógépben a legnagyobb fokozaton összedolgozzuk. A masszát 2db kicsi kuglófformába simítjuk és 200 fokon 20-25perc alatt készre sütjük.

Összesen: 360 kalória; 21g fehérje; 39g ch és 12g zsír