2020. november 8., vasárnap

Ínyenc csirkemell

 Hozzávalók: 

350g csirkemell filé szeletekre vágva

3 szelet light trappista sajt

1 db paradicsom

100g zöldborsó

2-3 e.k. Dia.wellness ketchup

Fűszerek: süt csirke fűszersó, fokhagyma granulátum, oregánó, bazsalikom


A csirkemell szeleteket jénaiba tettem, dw ketchupot kanalaztam rá, fűszereztem, a paradicsomot karikákra vágtam, majd azzal, valamint a sajttal borítottam a húst. A zöldborsót rászórtam, végül 2dl vizet öntöttem a hús alá. 210 fokon letakarva sütöttem 45 percig, majd fólia nélkül még 15-20 percig, míg szépen meg nem pirult.

Dia-wellness tarhonyával, DW spagettivel, DW szarvacskával vagy bulgurral, basmati rizzsel tálalva kiváló ebéd, de önmagában is megállja a helyét 1-1 adag, egytál ételként egy kis édesítőszeres csalamádéval pl. vacsorára fogyasztva :)








2020. november 6., péntek

Napi menü ötletek 2020

Minden recept megtalálható a blogomban :)

1.
Reggeli: Ch csökkentett kenyér, sajtkrém, sonka, sajt, cukormentes ketchup, mustár, majonéz
Tízórai: Narancs, kesudió
Ebéd: Paradicsomos húsgombóc
Uzsonna: Almás pite 2018-as recept
Vacsora: Sült csirkemell, saláta
+1db alma



2.
Reggeli: Ch csökkentett zsömle, sajtkrém, sonka, sajt, cukormentes ketchup, mustár, majonéz, tojás
Ebéd: Paradicsomos csirkemell dia-wellness tarhonya
Uzsonna: Meggyes-mákos piskóta
Vacsora: Sült csirkemell, saláta
+napi nasi: 3db alma



3. napi menü ötlet


4. napi menü ötlet


5. napi menü ötlet





2020. október 31., szombat

Sárgarépa-karalábé tócsni

 Hozzávalók (2-4 dbhoz):

50g sárgarépa

150g karalábé

1db tojás

30g Dia-wellness burgonyás lángospor

bors

fokhagyma granulátum

piros paprika


A zöldségeket nagylyukú reszelőn lereszeltem, fűszereztem, majd 1 db tojással és a DW lángosporral fakanál segítségével összedolgoztam. Előmelegített, 3 részes sütőnek a kontakt grill lapján sütöttem meg. Időt nem néztem, azt figyeltem, hogy szépen megpiruljon. Sütés előtt a grill lapot olajsprével fújtam ki.

Nagyon finom húsok mellé köretként is, de önmagában fokhagymás joghurttal is :)






2020. október 30., péntek

Pizza -50%-os dw liszttel (egy adagos)

Hozzávalók:

50g -50%-os dw liszt

só, majoranna, bazsalikom, oregánó

egy csipet szárított élesztő

egy csipet sütőpor (puhább lesz tőle a tészta)

35g víz (meleg, de nem forró)

A tészta hozzávalóit összegyúrtam és csak kézzel kör alakúra formáltam. Megkentem fűszerezett sűrített paradicsommal (oregáó, bazsalikom, só, kicsi DW 1:4 édesítő), dulano 97%-os hústartalmú sonkát, kukoricát és light trappista sajtot tettem rá.

200 fokon 15-20perc alatt készre sült.

A tésztát most csak 15 percig pihentettem, ha több alapanyaggal dolgozunk érdemes 30-40percig meleg helyen hagyni kicsit megkelni ;)




2020. október 25., vasárnap

Boci szelet DW -50-es liszttel

 Boci szelet DW -50-es liszttel/ Boci süti újragondolva :) 


Hozzávalók:

Tészta:

  • 100g -50%-os Dia-wellness liszt (353 kalória/100g és 40g ch)
  • 10g Szerencsi zsírszegény kakaópor
  • 1/3 cs. sütőpor
  • DW 1:4 édesítő
  • rum aroma
  • 3 db tojás
  • 0,5 dl víz

Tetejére:
  • 250g pilos zsírszegény túró (lidl)
  • vanília adoma
  • DW 1:4 édesítő
A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk és EzCoat olajspray-vel kifújt szilikon kör alakú formába kanalazzuk. A túrót a tetejére halmozzuk és 200 fokon 25 percig sütjük.

Az egész (8 szelet):  860 kalória, 84g fehérje, 52g ch és 29g zsír

1 szelet:  111,25 kalória 12g fehérje,  2,75g ch és  4,625g zsír

Ha ALDI zsírszegény Milfina new lifestyle 0,2%-os natúr krémes túrót teszünk a tetejére (250g túró, vanília adoma és DW 1:4 édesítő) akkor a sütemény adatai:

Az egész (8 szelet):  790 kalória,77g fehérje, 53g ch és 23g zsír





2020. október 17., szombat

Kekszes sütemény

 Tesóm alkotta meg alakbarát változatban, kár lenne nem megosztani Veletek ;) 

Íme az átalakított recept :)

Hozzávalók:

440g gullon (cukormentes) keksz vagy dia-wellness kekszmorzsából készített keksz, esetleg dw lisztből készített linzereket is használhatunk. A lényeg, hogy ch csökkentett, cukormentes desszert szülessen ;)

4 e.k. dw - 50%os liszt

2 e.k. DW 1:4 cukorhelyettesítő

2-3 dl tej

25 dkg margarin/ vaj

1dl kávé

20ml rum aroma


Elkészítés

A tejet feltesszük forrni. A lisztet, a kakaót, a DW cukrot összekeverjük. Ha a tej forrásközeli állapotú, hozzákeverjük a lisztes-kakaós-cukros keveréket. Miután elolvadt benne a keverék, hozzáadjuk a margarint, a kávét és a rumot. Addig főzzük, amíg nem forr. Kicsit hagyjuk hűlni. (Az eredeti recept 3 dl tejet ír, azonban úgy nem kötött meg. A helyzet azonban menthető volt 25g DW vaníliapudinggal. A masszát újra felmelegtettülk és belefőztük a pudingot ;) Majd hagytuk újra kihűlni.

A kekszeket összeragasztjuk a krémmel, majd bekenjük a tetejét is, díszítésnek szórhatunk rá kókuszreszeléket. Becsomagoljuk alufóliába, és egy éjszakát pihenni hagyjuk a hűtőben. 

Tálalákor a rudat ferdén szeleteljük.




2020. szeptember 27., vasárnap

Szilvás - körtés pite

 

Hozzávalók:


100g Milfina New lifestyle zsírszegény túró (Aldi)
3 e.k. DW negyed ugyan annyi édesítő 
100g dw -50%os liszt
2db tojás
1 t.k. sütőpor
1 kávéskanál citromlé
1 kávéskanál vanília aroma
1 kávéskanál fahéj

kb 100g víz

 A hozzávalókat egy tálba tesszük és robotképpel alaposan összedolgozzuk. Végül szilikonos, kör alakú pite formába kanalaztam a tésztát. Beletesszük a kimagozott, félbevágott szilvát (200g) és a felszeletelt 1db körtét. Összesen 30percig sütöttem: 10 percig 170 fokon, 10 percig 180 fokon, végül 10 percig 200 fokon.

Összesen (8szelet): 750 kalória, 52g fehérje, 87g szénhidrát és 17g zsír.