2019. október 6., vasárnap

Kalács 2019

Hozzávalók: 

350 g DW -50%-os liszt
1 db tojás
1 csipet só
4 e.k. DW 1:4 édesítő
1 db friss élesztő
1 dl natúr joghurt
1.5 - 2 dl tej (óvatosan adagoljuk, az eredeti recept 2.5dl tejet írt de az nagyon sok volt, a végét kiöntöttem, nem tettem bele)

+ 1 e.k. natúr kakaópor

+ 1 db tojás a kenéshez

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, kicsit állni hagyjuk, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt. A tésztát jól összedolgozzuk, majd 3 részre vesszük és a 2/3 részbe még beledolgozzuk a kakaóport. Meleg helyen 1 órán át kelesztjük.

Ha megkelt 3 rudat sodrunk és fonást készítünk a rudakból.  A tetejét megkenjük + 1 db tojással. 170 fokon 30 percig sütjük.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Ch csökkentett, alakbarát fahéjas-meggyes sütemény

  Hozzávalók: A receptjeimben felhasznált alapanyagokat   itt  tudod kényelmesen, egy helyről, kedvező áron beszerezni ;) Tészta: 100g dw -5...