Hozzávalók:
30dkg pulykamedalion
250 g dia-wellnes ch csökkentett tarhonya
Oliva olaj vagy kókuszzsír a hús alá
2 nagyobb vöröshagyma
2db paradicsom
2 db paprika
tetszőleges mennyiségű pirospaprika (2-3 tk)
só
bors
Elkészítés:
A húst megmossuk és kockákra vágjuk/ felcsíkozzuk. A vöröshagymát is felszeleteljük és Olíva olajon vagy kókuszzsíron megpároljuk. Ha jó a hagyma, lehúzzuk a tűzről, teszünk rá piros paprikát, átforgatjuk, majd beletesszük felszeletelt paprikát, paradicsomot és lecsós alapot készítünk. Kb 10 perc múlva hozzáadjuk a húst, kicsi sót, borsot és együtt készre főzzük.. Fedő alatt kb. 40 percig főzzük, ha szükséges egy kis vizet öntünk rá. Kifőzzük a tarhonyát és a kész húst azzal tálaljuk. (Nekem egy csomag dw tarhonya 4-5 adag ebédre elég, magas rosttartalma miatt laktatóbb, mint a hagyományos tészták :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése