Hozzávalók:
Tészta:
A tészta hozzávalóit összegyúrom, 10 perc pihentetés után a mandula formákba rakom és 200 fokon 10 perc alatt kisütöm. Ha kisültek, beletöltöm a krémet.
A tejet a liszttel sűrűre főzöm és lehűtöm, amikor már teljesen kihűlt, akkor belekeverem a teavajat és a cukorhelyettesítő keverékét, végül mandulaaromával ízesítem a krémet és összeragasztom vele a süteményt.
Tészta:
- 125 g dw -50% liszt
- 10 dkg teavaj
- 5 dkg darált dió
- 1 ek kakaó
- 1 kk sütőpor
- DW 1:4 édesítő ízlés szerint
- 2,5 dl l tej
- 2 ek liszt
- DW 1:4 édesítő ízlés szerint
- 7,5 dkg teavaj
- mandulaaroma
A tészta hozzávalóit összegyúrom, 10 perc pihentetés után a mandula formákba rakom és 200 fokon 10 perc alatt kisütöm. Ha kisültek, beletöltöm a krémet.
A tejet a liszttel sűrűre főzöm és lehűtöm, amikor már teljesen kihűlt, akkor belekeverem a teavajat és a cukorhelyettesítő keverékét, végül mandulaaromával ízesítem a krémet és összeragasztom vele a süteményt.
Megjegyzés: Nekünk a krémből maradt meg kb a fele-harmada, így érdemes először ezt az adag krémet is felezni, de ha valaki szereti sok krémmel, akkor készítheti a recept alapján.
Összesen 25db mandula lett a megadott mennyiségből.