Sárgarépa-karalábé tócsni

 Hozzávalók (2-4 dbhoz):

50g sárgarépa

150g karalábé

1db tojás

30g Dia-wellness burgonyás lángospor

só

bors

fokhagyma granulátum

piros paprika

A zöldségeket nagylyukú reszelőn lereszeltem, fűszereztem, majd 1 db tojással és a DW lángosporral fakanál segítségével összedolgoztam. Előmelegített, 3 részes sütőnek a kontakt grill lapján sütöttem meg. Időt nem néztem, azt figyeltem, hogy szépen megpiruljon. Sütés előtt a grill lapot olajsprével fújtam ki.

Nagyon finom húsok mellé köretként is, de önmagában fokhagymás joghurttal is :)

Pizza -50%-os dw liszttel (egy adagos)

Hozzávalók:

50g -50%-os dw liszt

só, majoranna, bazsalikom, oregánó

egy csipet szárított élesztő

egy csipet sütőpor (puhább lesz tőle a tészta)

35g víz (meleg, de nem forró)

A tészta hozzávalóit összegyúrtam és csak kézzel kör alakúra formáltam. Megkentem fűszerezett sűrített paradicsommal (oregáó, bazsalikom, só, kicsi DW 1:4 édesítő), dulano 97%-os hústartalmú sonkát, kukoricát és light trappista sajtot tettem rá.

200 fokon 15-20perc alatt készre sült.

A tésztát most csak 15 percig pihentettem, ha több alapanyaggal dolgozunk érdemes 30-40percig meleg helyen hagyni kicsit megkelni ;)

Boci szelet DW -50-es liszttel

 Boci szelet DW -50-es liszttel/ Boci süti újragondolva :) 

Hozzávalók:

Tészta:

• 100g -50%-os Dia-wellness liszt (353 kalória/100g és 40g ch)
• 10g Szerencsi zsírszegény kakaópor
• 1/3 cs. sütőpor
• DW 1:4 édesítő
• rum aroma
• 3 db tojás
• 0,5 dl víz

Tetejére:

• 250g pilos zsírszegény túró (lidl)
• vanília adoma
• DW 1:4 édesítő

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk és EzCoat olajspray-vel kifújt szilikon kör alakú formába kanalazzuk. A túrót a tetejére halmozzuk és 200 fokon 25 percig sütjük.

Az egész (8 szelet):  860 kalória, 84g fehérje, 52g ch és 29g zsír

1 szelet:  111,25 kalória 12g fehérje,  2,75g ch és  4,625g zsír

Ha ALDI zsírszegény Milfina new lifestyle 0,2%-os natúr krémes túrót teszünk a tetejére (250g túró, vanília adoma és DW 1:4 édesítő) akkor a sütemény adatai:

Az egész (8 szelet):  790 kalória,77g fehérje, 53g ch és 23g zsír

Kekszes sütemény

 Tesóm alkotta meg alakbarát változatban, kár lenne nem megosztani Veletek ;) 

Íme az átalakított recept :)

Hozzávalók:

440g gullon (cukormentes) keksz vagy dia-wellness kekszmorzsából készített keksz, esetleg dw lisztből készített linzereket is használhatunk. A lényeg, hogy ch csökkentett, cukormentes desszert szülessen ;)

4 e.k. dw - 50%os liszt

2 e.k. DW 1:4 cukorhelyettesítő

2-3 dl tej

25 dkg margarin/ vaj

1dl kávé

20ml rum aroma

Elkészítés

A tejet feltesszük forrni. A lisztet, a kakaót, a DW cukrot összekeverjük. Ha a tej forrásközeli állapotú, hozzákeverjük a lisztes-kakaós-cukros keveréket. Miután elolvadt benne a keverék, hozzáadjuk a margarint, a kávét és a rumot. Addig főzzük, amíg nem forr. Kicsit hagyjuk hűlni. (Az eredeti recept 3 dl tejet ír, azonban úgy nem kötött meg. A helyzet azonban menthető volt 25g DW vaníliapudinggal. A masszát újra felmelegtettülk és belefőztük a pudingot ;) Majd hagytuk újra kihűlni.

A kekszeket összeragasztjuk a krémmel, majd bekenjük a tetejét is, díszítésnek szórhatunk rá kókuszreszeléket. Becsomagoljuk alufóliába, és egy éjszakát pihenni hagyjuk a hűtőben. 

Tálalákor a rudat ferdén szeleteljük.