Reszelt túrós 2. recept (2019)

Hozzávalók:

(20x15cm-es tepsihez)

Tészta:

• 200g Dia-wellness -50%-os 
• 100g meleg tej
• 20g kakaópor
• 5 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő
• 1 db egész tojás
• 1/2 csomag sütőpor

Töltelék:

• 400g zsírszegény túró
• 4 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő
• 2 kis kupak vanília aroma
• 1 kis kanál citromlé vagy reszelt citromhéj

A tészta hozzávalóit összedolgozom, majd kettéveszem és 30 percre a fagyasztóba teszem. Az egyik felét a sütőpapírral bélelt tepsibe reszelem, elegyengetem, majd ráteszem a tölteléket, végül a tészta másik felét a tetejére reszelem. 200 fokon 25 perc alatt készre sütöm.

Összesen 15 szelet lett

Az egész tepsi sütemény tápértéke:

1290 kalória, 34g zsír, 91g ch és 125g fehérje

1 szelet: 86 kalória, 2,3g zsír, 6g ch és 8,3g fehérje

Diós-almás pite

Hozzávalók:

• 200g  dia-wellness ch minusz lisztkeverék (világos)
• 1db tojás
• 100g meleg tej (de nem forró!)
• 1/2 csomag sütőpor 
• Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk majd kettévesszük és 2 db téglalapot nyújtunk belőle. (15 x 20 cm-es tepsiben sütöttem).

Az egyik lapot a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük majd rátesszük a tölteléket:

Töltelék: 

• Reszelt alma
• Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő + 
• fahéj összepárolva.
• Miután megpároltam az almát 1 evőkanál (20g) darált diót kevertem hozzá.

Végül a másik lapot a töltelék felé tesszük és megszúrkáljuk villával-

200 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.

Nekem 16 szelet lett belőle.

Összesen: 1120 kalória, 87 g fehérje, 67 g ch és 41 g zsír

Kalács 2019

Hozzávalók: 

350 g DW -50%-os liszt
1 db tojás
1 csipet só
4 e.k. DW 1:4 édesítő
1 db friss élesztő
1 dl natúr joghurt
1.5 - 2 dl tej (óvatosan adagoljuk, az eredeti recept 2.5dl tejet írt de az nagyon sok volt, a végét kiöntöttem, nem tettem bele)

+ 1 e.k. natúr kakaópor

+ 1 db tojás a kenéshez

Az élesztőt langyos tejbe morzsoljuk, kicsit állni hagyjuk, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt. A tésztát jól összedolgozzuk, majd 3 részre vesszük és a 2/3 részbe még beledolgozzuk a kakaóport. Meleg helyen 1 órán át kelesztjük.

Ha megkelt 3 rudat sodrunk és fonást készítünk a rudakból.  A tetejét megkenjük + 1 db tojással. 170 fokon 30 percig sütjük.