2018. május 27., vasárnap

Palóc leves (burgonya nélkül)



Hozzávalók
300g csirkemell vagy pulykamell, combfilé (ízlés szerint) kockára vágva
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
150g zöldbab

300g sárgarépa
petrezselyem
pirospaprika, só, bors
őrölt kömény (1 kiskanál)
babérlevél (1-2 db)
2dl tejföl (vagy natúr joghurt), 1 dl tej, 1 e.k. dw -50%-os liszt
1-1.5 liter víz
pici olaj


Az olajat felforrósítjuk és a kockára vágott hagymát üvegesre pároljuk rajta. Hozzátesszük a húst, 1dl vizet és kevés ideig pároljuk (2-3 perc). Megszórjuk piros paprikával, sóval, borssal, meghintjük köménnyel, beletesszük a babérlevelet, fokhagymát, felöntjük vízzel és fedő alatt félpuhára főzzük. A félig megpuhult húshoz hozzáadjuk a zöldbabot és a karkára vágott répát, lefedjük és készre főzzük. A tejfölt 1dl tejjel és 1 e.k. dw -50%-os liszttel simára keverjük és behabarjuk vele a levest. Ezt követően még 5 percig összefőzzük és kész is. Petrezselyemmel meghintve tálaljuk.


2018. május 20., vasárnap

Aranygaluska



Hozzávalók:

A tésztához:
350 g dw -50%-os liszt 
2 tojás sárgája
40 g light vaj
3/4 kocka friss élesztő
3-4 evőkanál dw 1:4
2,5 dl tej
csipet só

Töltelékhez:
50 g light vaj
80 g darált dió + dw 1:4 édesítő


Elkészítés:
A tésztához beleteszem egy tálba az összetevőket és robotgép spiráljával addig dagasztom, míg szép sima és hólyagos lesz, majd hagyom, hogy duplájára keljen. Kivajazom a tepsit, és egy kis tálban megolvasztom a vajat. Kézzel kis tészta darabokat gömbölyűre formázok, nem túl szorosan teszek egy réteget a tepsibe. Ha egy réteg kész, minden galuskát bekenek olvasztott vajjal. Megszórom az édesítős darált dióval. 200 fokon aranybarnára sütöm.

Öntet:
Vaníliásodó vagy vanília puding,  (DW vaníliás hidegpuding, vagy a főzős változat :)
Esetleg egyéb főzős puding, tetszés szerint,  DW 1:4 édesítővel  és 1,5%-os tehéntejjel készítve


2018. május 13., vasárnap

Szedres túrópite

Hozzávalók:


100g -50%-os DW liszt
250g Aldi New lifestyle 0,2%-os natúr krémtúró
1db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
1 dl víz
200g szeder

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, szilikonos kör formába kanalazzuk a masszát, rászórjuk a szedret, majd 180 fokon 20 percig és még 200 fokon 5 percig sütjük.

Összesen (8 szelet): 700 kalória, 65g fehérje, 65g szénhidrát, 14g zsír

1szelet: 87,5 kalória, 8,2g fehérje, 8,2g szénhidrát, 1,75g zsír

Ch csökkentett, alakbarát fahéjas-meggyes sütemény

  Hozzávalók: A receptjeimben felhasznált alapanyagokat   itt  tudod kényelmesen, egy helyről, kedvező áron beszerezni ;) Tészta: 100g dw -5...