Tejes dw pite

 Hozzávalók (2 adag)

50g dw -50%os liszt

2,5 dl 1,5%-os tej

fél citrom reszelt héja

2 e.k. DW 1:4 cukorhelyettesítő

2db tojás

1/3. csomag sütőpor

1 kk. fahéj

1 kupak vanília aroma

A tejet, tojást az édesítővel, sütőporral, fahéjjal kézi habverővel egyneműre dolgozom majd hozzáadom a vanília aromát, a reszelt citromhéjat és végül a liszttel tovább keverem. Olajsprével kifújt kör alakú szilikon tortaformába öntöm (normál méret, így vékony lesz a sütemény, de nem baj, mert meg fogom tölteni ;) Dupla adaggal pont jó lesz, akkor viszont 4 adag desszert/uzsonna jön ki belőle). 

Én most a tetejére tettem vékonyra szeletelt almát is.

180 fokon 35 percig sütöttem. Langyosra hűtöttem majd 4 felé vágtam. 1-1 szeletet megkentem cukormentes baracklekvárral, a másik szeleteket pedig ráhelyeztem. 

Összesen:490 kalória, 34g fehérje, 62g ch és 18g zsír

Sárgarépás pulyka fasírt

Hozzávalók:

500g darált pulykacomb fűszerezve: sok fokhagyma, piros paprika, bors, pici só.

A darált húst 20 gramm Dia-wellness panírmorzsával és 1 db tojással összegyúrom.

1 fej hagymát és 100g sárgarépát aprítógépben turbó fokozaton összeaprítom, majd a húshoz dolgozom.

Kicsi gömböket tepsibe, sütőpapírra helyezek. Letakarom fóliával, 35 percig 200 fokon így sütöm, majd leveszem a fóliát és még pirítom addig, míg olyan nem lesz a színe, mint a "hagyományos" fasírtnak, ez kb. 20- 25 percet jelent.

20 db jön ki ebből az adagból nekem, de ez attól függ, mekkora golyókat formálunk.

Összesen: 910 kalória, 111g fehérje, 31g ch és 37g zsír

Füstölt sajtos - sárgarépás pulykafasírt

Hozzávalók:

 500g darált pulykacomb fűszerezve: sok fokhagyma, piros paprika, bors, pici só.

A darált húst 20 gramm Dia-wellness panírmorzsával és 1 db tojással összegyúrom.

1 fej hagymát és 100g sárgarépát aprítógépben turbó fokozaton összeaprítom, majd a húshoz dolgozom. Végül 100g karaván füstölt sajtot lereszelek és azt is beledolgozom a fasírtba.

Kicsi gömböket tepsibe, sütőpapírra helyezek. Letakarom fóliával, 35 percig 200 fokon így sütöm, majd leveszem a fóliát és még pirítom addig, míg olyan nem lesz a színe, mint a "hagyományos" fasírtnak, ez kb. 20- 25 percet jelent.

 20 db jön ki ebből az adagból nekem, de ez attól függ, mekkora golyókat formálunk.

Összesen: 1260 kalória, 134g fehérje, 33g ch és 64g zsír

Kakaós túrós-baracklekváros dw sütemény

 Hozzávalók:

Tészta:

• 100g dw -50%os liszt
• 1/3 cs. sütőpor
• 10g natúr kakaópor
• 2 db tojás sárgája
• 100g pilos 0,1%-os joghurt
• DW 1:4 ízlés szerint (én jó édesen szeretek mindent, így 3 e.k. ment bele)
• kb fél-1 dl víz
• kicsi rum aroma

Túrós töltelék:

1. 250g pilos zsírszegény krémes túró
2. vanília aroma
3. DW 1:4 ízlés szerint
4. fél citrom reszelt héja

A tészta hozzávalóit kanállal jól kikeverem (piskótamassza állagú lesz) és kör alakú szilikon sütőformába öntöm.

100g cukormentes baracklekvárt kanalazok rá (kis halmokba össze-vissza, mindenhová jusson egyenletesen). Majd a túrós töltelékkel szintén így járok el. 

200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütöm

Végül a megmaradt 2 db tojásfehérjét egy csipet sóval és DW 1:4 édesítővel kemény habbá verem és a süteményre simítom. 160 fokon addig sütöm, míg a tojásfehérje hab szép aranybarna nem lesz.

Összesen: 860 kalória, 77g fehérje, 86g ch és 25g zsír