Túrós-barackos batyu ch mínusz lisztből

Hozzávalók: (6 nagy db batyuhoz)

Tészta:

• 200g  dia-wellness ch minusz lisztkeverék (világos)
• 1db tojás
• 100g meleg tej (de nem forró!)
• 1/3 csomag szárított élesztő
• 1/5 csomag sütőpor (puhább lesz tőle a tészta :)
• Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő

Töltelék:

• 250g Aldi new lifestyle zsírszegény túró
• Édesítő ízlés szerint
• pici vanília aroma
• 60g cukormentes baracklekvár (dw vagy házi)

A lisztet, élesztőt, sütőport, tojást, édesítőt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a langyos tejet, jól összedolgozzuk, majd letakarva meleg helyen 30 percig pihentetjük a tésztát. Én szilikonos nyújtólapon nyújtottam ki, téglalap alakúra. 6 részre vágjuk, megtöltjük az édesítős túróval, lekvárral és batyukat formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 fokon 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Összesen:  1050 kalória, 111g fehérje, 55g ch és 28g zsír 

Így 1db-ban 175 kalória, 18,5g fehérje, 9,2g szénhidrát és 4,6g zsír van.

Almás krémes

Hozzávalók:

Piskóta: 

5 ek dw -50%-os liszt 

5 db tojás, 

1 cs. sütőpor, 

3 e.k. dw 1:4 édesítő 

2 e.k. víz

+ 1 e.k. kakaópor a csokis piskótához

+1 e.k. édesítő a kakaós részhez.

Alma

 

A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a felkarikázott almát pakoljuk legalulra, majd meghintjük fahéjjal és édesítővel. Ezt követően ráöntjük a fehér piskótatésztát, majd a kakaósat. 180 fokon 20 percig sütjük, majd kiborítjuk egy tálcára úgy, hogy az alma legyen felül. 

Megjegyzés: Én mostanában csak kakaós piskótával csinálom, nem veszem ketté a tésztát.

  

Krém: 

1 cs. vaníliapuding port 3,5 dl tejjel és 4 evőkanál édesítővel megfőzünk. Amikor teljesen hidegre kihűlt a felvert, cukormentes habtejszínnel robotgép segítségével szép simára dolgozzuk.Rákenjük a süteményre, majd dióval meghintjük díszítésképpen.

Vagy: 1 csomag dw hideg pudingport elkészítünk a csomagoláson leírt módon és azzal kenjük me a süteményt.