Hozzávalók:
A receptjeimben felhasznált alapanyagokat itt tudod kényelmesen, egy helyről, kedvező áron beszerezni ;)
Tészta:
100g dw -50%os liszt
2db tojás sárgája
100g Pilos 0,1%-os natúr joghurt
DW 1:4 Édesítő (ízlés szerint)
1/3 cs. sütőpor
Vanília aroma
1 tk mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj
0,5 - 1 dl víz
A tészta hozzávalóit kanállal jól összedolgozzuk, és olajspray-vel kifújt kör alakú szilikon formába simítjuk. Majd rátesszük a kimagozott meggyet, fahéjjal és édesítővel kicsit összepárolva. Én most 300g meggyet használtam.
200 fokon 25 percig sütjük.
Közben DW 1:4 édesítővel és egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Ha letelt a 25 perc a meggy felé kenjük a tojáshabot és 160 fokon addig sütjük még a süteményt, míg szép aranybarna nem lesz a teteje.
Az általam használt alapanyagokkal összesen: 730 kalória, 50g fehérje, 90g ch és 20g zsír
