2016. november 12., szombat

Karalábéfőzelék

Na ezzel is úgy jártam, mint a tökkel.... Ez utóbbit 28 évesen szerettem meg, a karalábéfőzeléket pedig most....30 éves fejjel kívántam meg nagyon és azt kell, hogy mondjam, nem értem eddig miért nem volt rendszeres a menümben :D isteni ;)

Hozzávalók (2 adaghoz):

500g karalábé gyalulva

ételízesítő
pici édesítő
annyi víz, hogy ellepje

Sűrítéshez: 100g pilos 0,1% joghurt és kettő teáskanál DW -50%-os liszt

A legyalult karalábét feltesszük főni a fűszerekkel és kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. Ha langyosra hűlt hozzáadjuk a joghurtot és a lisztet, simára keverjük és kész is :) Én sült csirkemellel tálaltam :)


Túróval töltött koszorú

Hozzávalók (3 db-hoz)

30g Szafi fitt süteményliszt
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 40g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
2dl víz
30g Pilos 0,1% joghurt
kb 1/5 cs. sütőpor
Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő
fahéj


Töltelék: 180g Meggle light túró édesítővel és vanília aromával

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel 3db laposabb zsömlét formázunk belőle, majd a közepét benyomjuk és megtöltjük a túróval. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 30 percig sütjük.

Összesen: (3db) 310 kalória; 35g fehérje; 21g ch és 8g zsír 

1db: 
103,4 kalória
11,7g fehérje
7g ch
2,7g zs

2016. november 7., hétfő

Sajtos zöldborsó főzelék

Imádok játszani az ízekkel, fűszerekkel, és alapanyagokat csereberélni. Mindig más és más íz születik...ugyan az az étel ezerféleképpen :) Az eddigi legfinomabb változat zöldborsó főzelékre :) mert mindent lehet variálni 100-féle módon, határ a csillagos ég :) ;)

Hozzávalók (1 adaghoz):

200g zöldborsó
fűszerek: piros paprika, só, bors, majoranna
fél fej hagyma

Sűrítéshez:
1 teáskanál Szafi fitt ch csökkentő liszt
50g pilos zsírszegény krémsajt

Feltét: Natúr csirkemell, pulykafasírt, csibefasírt...stb. ízlés szerint :)

A hagymát felaprítjuk és picit megpároljuk, majd fűszerezzük és hozzáforgatjuk a borsót. Ezt követően annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi ellepi, kb. 25 perc alatt fedő alatt puhára főzzük. Ha kész lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a sajtkrémet majd végül a ch csökkentő lisztkeveréket is.


2016. november 6., vasárnap

Alakbarát kürtös kalács

Hozzávalók:
 10dkg Szafi fitt ch csökkentő liszt
Csipet só
1 db tojás
2-2,5 dl meleg víz
1/5 cs. szárított élesztő
3 e.k. Szafi fitt vagy DW stevia alapú természetes édesítő 1:4
50g pilos zsírszegény sajtkrém (500g-os kiszerelés)


A száraz összetevőket egy tálba kimérjük majd hozzáadjuk a tojással és krémsajttal elkevert vizet. Alaposan összegyúrjuk és kb. 60percig pihentetjük a tésztát. Kinyújtjuk téglalap alakúra majd lefújjuk EzCoat olajspray-vel, 1cm-es csíkokra vágjuk és feltekerjük a formára. Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő+fahéj keverékébe forgatjuk. 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sül.

Összesen 6db lett ebből a mennyiségből.

1 db: 83 kalória; 6,6g fehérje; 6,6g ch és 2,5g zsír.


Ch csökkentett, alakbarát fahéjas-meggyes sütemény

  Hozzávalók: A receptjeimben felhasznált alapanyagokat   itt  tudod kényelmesen, egy helyről, kedvező áron beszerezni ;) Tészta: 100g dw -5...