Heti menü ötletek 8. (2021/2).

1. 

• Tojásos francia saláta sült csirkemellel. 
• Csirkemell-sárgarépa fasírt kuglóf formában
• Karfiol leves - joghurtosan és a nélkül
• Pulykacomb pörköld dia-wellness tarhonyával
• DW -50-es lisztből pizza
• DW -50-es lisztből túrós-baracklekváros sütemény
• Tepsiben sült cékla-répa csirkemell szeletekkel

2. 

Dia-wellness mákos kígyórétes

 Hozzávalók:

Tészta:

- 200 g Dia-wellness -50%-os liszt

- szárított élesztőt (a Dr.Oetkerből 3/4 tasak, a lidl-ből 1/2)

- 1 csipet sót

-  DW 1:4 cukorhelyettesítő (én 3 e.k.-lal tettem bele, aki kevésbé édesen szereti a sütiket annak elegendő 2)
- 1 egész tojást
- 0,5 dl langyos tej (1,5%-os) (ha kicsi volt a tojás, lehet több tejet igényel minimálisan, menet közben pótolható, először csak fél dl-t adjunk hozzá)
- 100g 0,1% natúr joghurt

A tészta hozzávalóit összedolgozom, majd fél órára félreteszem meleg helyre pihenni.

Töltelék:
100g cukormentes sárgabaracklekvár (dia-wellness kajszilekvárt kicsi vízzel kevertem ki, hogy kenhető legyen)
50g zsírtalanított mákliszt édesítővel és kicsi vízzel keverve

Ha a tészta megkelt téglalap alakúra nyújtom, vékonyra, majd a 2 szélét bevagdosom. A közepét megtöltöm és felhajtom a bevagdosott részeket, egyet jobbról, egyet balról. A tetejét megkenem tojással) ez legutóbb elmaradt :). Előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig arany barnára sütöm.

Összesen:
1070 kalória,
82g fehérje,
123g szénhidrát,
26g zsír

Csirkemell - sárgarépa fasírt kuglóf formában

Hozzávalók:

1db-hoz:

• 130g csirkemell
• 65g sárgarépa
• 1/3 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• piros paprika
• sült csirke fűszersó

A csirkemellet felkockáztam és a karikára vágott nyers répával aprítógépben (nincs húsdarálóm) a felkockázott hagymával, fokhagymával és fűszerekkel összedolgoztam. Jól összekevertem és megtöltöttem vele a kicsi kuglófformát. Fóliával letakarva 220 fokon 30percig sütöttem, majd fólia nélkül 10 percig, végül kiborítottam a tepsibe a szilikon formából és még 10 percig kicsit pirult.

2db-hoz:

• 200g csirkemell
• 200g sárgarépa
• 1 db tojás
• 30g DW panírmorzsa
• 1/3 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• piros paprika
• sült csirke fűszersó

Az elkészítés ugyan az, csak akkor 2 db formára lesz szükségünk.

Francia saláta

Én most feltúrbóztam a francia salátát tojással, nekem így sokkal finomabb:)

Egy adag saláta elkészítése: 

A francia salátához 100g fagyasztott vegyes zöldségeket megpároltam, vágtam hozzá 1/2 db almát, 1 db csemege uborkát és 1 db főtt tojást majd összekevertem a szósszal. 

Szósz: 80g pilos 0,1%-os joghurt, 10g cukormentes majonéz, 10g cukormentes mustár, egy csipet só, egy csipet DW 1:4 édesítő, 1/2 kupak citromlé, egy csipet bors.

Napi menü ötletek 2021. /2.

 1. 

2.

Csirkemell-brokkoli fasírt kuglóf fomában

 Hozzávalók:

1db-hoz:

• 150g csirkemell
• 150g brokkoli
• 1/3 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• piros paprika
• sült csirke fűszersó

A csirkemellet felkockáztam és aprítógépben (nincs húsdarálóm) a felkockázott hagymával, fokhagymával és fűszerekkel összedolgoztam. Hozzáadtam a főtt brokkolit, jól összekevertem és megtöltöttem vele a kicsi kuglófformát. Fóliával letakarva 220 fokon 30percig sütöttem, majd fólia nélkül 10 percig, végül kiborítottam a tepsibe a szilikon formából és még 10 percig kicsit pirult.

2db-hoz:

• 200g csirkemell
• 200g brokkoli
• 1 db tojás
• 30g DW panírmorzsa
• 1/3 fej hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• piros paprika
• sült csirke fűszersó

Az elkészítés ugyan az, csak akkor 2 db formára lesz szükségünk.

Heti menü ötletek 7. (2021)

 1. 

2. 

3.

4

• Készült csirkepörkölt combból és mellből, hozzá dw szarvacska. sült zöldségek
• brassói hasáb répával,
• rakott kel,
• májgaluska leves,
• cottage cheeses dw tészta,
• dw túrós-barackos süti,
• vitaminsaláta (reszelt répa, alma, fél citrom leve, kicsi dw 1:4).

Változatos, finom ételekkel teli napok jönnek ismét :) Receptek itt a blogon ;)

5.

• Paradicsomos, füstölt sajtos csirkemell, vele sült cékla-répa-hagyma
• Palóc leves
• Gyros tál (pirított csirkemell kockák zöldségkörettel, fokhagymás joghurtos öntettel) Ebédre dw tortillába vagy pitába töltve) 
• Köménymagos csirkemell zöldségágyon
• Máglyarakás
• Áfonyás kicsi kuglóf

6. 

7.

• Csirkecomb vele sült zöldségekkel (hasáb sárgarépa, hasáb fehérrépa, zeller kockák, hagyma)
• Paradicsomos sajtos csirkemell
• Tarhonyás hús (dw tarhonya, pulykacomb kockákból pörkölt)
• Húsleves
• Túró Rudi kuglóf

Túró Rudi kuglóf DW ch minusz liszttel

  Hozzávalók 4 db-hoz 

Tészta:

100g dia-wellness ch minusz világos lisztkeverék

2 e.k. dia-wellness 1:4 édesítő

1/3 csomag sütőpor

10g kakaópor

1 kk. rum aroma

3db tojás

fél- 1 dl víz (a tojás nagyságától függően)

Túrós töltelék:

250 g Pilos zsírszegény krémes túró

1 kk vanília aroma

fél citrom reszelt héja

1 e.k. DW 1:4 cukorhelyettesítő (aki édesebben szereti többet is tehet bele)

A tészta hozzávalóit egy tálba teszem, robotgéppel összedolgozom majd mindegyik formába teszek 1-1 evőkanállal és eligazgatom. Azután a túrós tölteléket 4 részre osztom és mindegyik formába teszek egyenletesen elosztva. Végül a maradék masszával beborítom a kis kuglófokat. Szilikon kuglóf formában sütöttem, nagyon szeretem, szépen átsül benne minden és nem ragad bele.  20 percig 180 fokon és további 5 percig 200 fokon készre sütöm.

Összesen a 4db: 850 kalória, 89g fehérje, 20g ch és 36g zsír.