Tesóm alkotta meg alakbarát változatban, kár lenne nem megosztani Veletek ;)
Íme az átalakított recept :)
Hozzávalók:
440g gullon (cukormentes) keksz vagy dia-wellness kekszmorzsából készített keksz, esetleg dw lisztből készített linzereket is használhatunk. A lényeg, hogy ch csökkentett, cukormentes desszert szülessen ;)
4 e.k. dw - 50%os liszt
2 e.k. DW 1:4 cukorhelyettesítő
2-3 dl tej
25 dkg margarin/ vaj
1dl kávé
20ml rum aroma
Elkészítés
A tejet feltesszük forrni. A lisztet, a kakaót, a DW cukrot összekeverjük. Ha a tej forrásközeli állapotú, hozzákeverjük a lisztes-kakaós-cukros keveréket. Miután elolvadt benne a keverék, hozzáadjuk a margarint, a kávét és a rumot. Addig főzzük, amíg nem forr. Kicsit hagyjuk hűlni. (Az eredeti recept 3 dl tejet ír, azonban úgy nem kötött meg. A helyzet azonban menthető volt 25g DW vaníliapudinggal. A masszát újra felmelegtettülk és belefőztük a pudingot ;) Majd hagytuk újra kihűlni.
A kekszeket összeragasztjuk a krémmel, majd bekenjük a tetejét is, díszítésnek szórhatunk rá kókuszreszeléket. Becsomagoljuk alufóliába, és egy éjszakát pihenni hagyjuk a hűtőben.
Tálalákor a rudat ferdén szeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése