2016. január 4., hétfő

Alakbarát "Mirindás" muffin

Hozzávalók:

Tészta:

100g -50% DW liszt
10g Szerencsi zsírszegény kakaópor
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
rum aroma
3 db tojás
1 e.k. víz

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk és EzCoat olajspray-vel kifújt szilikon muffin formába kanalazzuk. 200 fokon 10 percig sütjük. Addig kikeverjük a 250g Pilos zsírszegény túrót édesítővel és kicsi vanília aromával, majd 10 perc múlva a muffinok tetejére kenjük és úgy sütjük tovább 200 fokon további 10 percig.

Krém:

3,5 dl cukormentes, szénsavas narancs (pl. Lidl-s Siti vagy Lift...stb.)
1 csomag cukormentes, főzős vaníliás pudingpor (pl. DW, Lidl-s gluténmentes 37g-os)

A naranccsal kikeverjük a pudingport és felfőzzük. A masszát a jól lehűtött muffinokra halmozzuk és hűtőben dermedésik hűtjük, nem folyik le róla a "krém" :)

Összesen (12 db): 980 kalória, 82g fehérje, 73g ch és 33g zsír

1db: 82 kalória, 6,85g fehérje, 6,1g ch és 2,75g zsír

 

2 megjegyzés:

  1. Szia!

    Azt szeretném kérdezni,hogy az 1:4 édesítő helyett ha nyírfacukorral csinálom akkor az arány hogy változik? Köszönöm,Szilvi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A nyírfacukor kevésbé édes, mint a diawell 1:4 édesítő, amennyire édesre szeretnéd, én általában kóstolgatom :)

      Törlés