2013. január 2., szerda

Virslis pogácsák



Hozzávalók:

25 dkg
dw -50%-os liszt (vagy update liszt, esetleg más ch csökkentett liszt)
1/2 friss élesztő
12,5 dkg langyos teavaj vagy light növényi zsiradék (de használható kókuszzsír/olaj...stb. is)
1 e.k. tejföl (12%-os)
1 db tojás sárgája
1 kiskanál só
0,5 dl tej
2 e.k. szezámmag
10 dkg reszelt sajt
1 pár virsli
Kenéshez: A megmaradt tojásfehérje.

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hagyjuk, hogy szétmálljon. (Cukor hiányában nem futtatjuk). A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd a felkarikázott virslit ráhelyezzük. Arra megy egy másik pogácsa korong. Megkenjük tojásfehérjével és még megszórjuk szezámmaggal.

200 fokon 15-20 percig sütjük.



2 megjegyzés:

  1. Ez de jó ötlet! A fiam nagyon válogatós, nem sok mindent eszik meg, de a pogit meg a virslit imádja. Ezt kipróbálom! Köszi! :-)
    Kriszta

    VálaszTörlés
  2. Isteni finom lett :) Köszi a receptet!!! És amúgy imádom a receptjeidet!!!

    VálaszTörlés