Hozzávalók:
Tészta:
10 e.k. u1 liszt
4 e.k. kakaópor
10 e.k. por édesítő
10 dkg vaj
4 dl tej
1 cs. sütőpor
4 db tojás
A hozzávalókat összedolgozzuk és a masszából 3
lapot sütünk. 180 fokon 10-15 perc alatt megsülnek a vékony lapok.
Töltelék:
5 dkg vaj
10 dkg cukormentes csokoládé
1-2 e.k. update mogyorókrém
A vajon felolvasztjuk a csokoládét, majd
belekeverjük a mogyorókrémet. Ezzel megkenjük az első lapot és meggyet teszünk a csoki töltelékre, mehet rá a 2. lap, azt is megkenjük, teszünk rá meggyet, majd végül jöhet a 3. lap is.
Bevonathoz:
200 g vaj
1 e.k. kakaópor
édesítő
rum aroma
1 e.k. update mogyorókrém
A vajat az édesítővel habosra keverem, majd
beledolgozom a kakaóport és a langyos mogyorókrémet. Ezzel vonom be a tortát.
Milyen liszttel lehet helyettesiteni?
VálaszTörlésDiawell -50%-os lisztet használok már mindenhez, bátran kijelenthetem, hogy minden receptemben a régen használt u1 liszt simán helyettesíthető a dw liszttel ;) a maglisztek, amiket használok természetesen máshogy működnek. De sokan szeretik még a szénhidrát csökkentett lisztek közül a dw lisztek mellett a Diabestar vagy Szoó Judit termékeit, illetve a zabpehelyliszt is jó ;)
VálaszTörlésA tészta hozzávalóinál nekem túl sok lett a folyadék. Szinte tej nélkül is összeállt a tésztám. A krém lehetett volna több. A végeredmény nem lett rossz.
VálaszTörlés