Hozzávalók:
Piskótához:
- 5 evőkanál dw -50%-os liszt vagy u1es liszt
- 5db tojás (szétválasztva, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verve a legvégén adjuk a lisztes-tojásos masszához)
- 5 evőkanál édesítő
- fél csomag sütőpor
- 5 evőkanál dw -50%-os liszt vagy u1es liszt
- 5db tojás (szétválasztva, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verve a legvégén adjuk a lisztes-tojásos masszához)
- 5 evőkanál édesítő
- fél csomag sütőpor
-2 evőkanál víz
Eggyel kevesebb tojásfehérjét tettem bele, mint tojássárgáját, mert kellett a fehérje a tetejéhez.
Túrókrémhez:
sovány túró
1 tojás sárgája
vanília aroma
édesítőpor
Eggyel kevesebb tojásfehérjét tettem bele, mint tojássárgáját, mert kellett a fehérje a tetejéhez.
Túrókrémhez:
sovány túró
1 tojás sárgája
vanília aroma
édesítőpor
A hozzávalókat egy tálban jól összedolgozom és mehet is a piskóta masszára.
Tetejére:
2 tojásfehérje pici sóval kemény habbá verve, majd édesítővel tovább vertem a habot, annyit tettem bele, hogy édes legyen és a sót már ne érezzem rajta.
Tetejére:
2 tojásfehérje pici sóval kemény habbá verve, majd édesítővel tovább vertem a habot, annyit tettem bele, hogy édes legyen és a sót már ne érezzem rajta.
A
piskótatésztát beleöntöttem a tepsibe, rá a túrókrém, ami ugye nehezebb, így
belesüppedt a piskótába egy kicsit, de ez nem baj :) Így
sütöttem 200 fokon 20 percig, majd közben felvertem a habot és 20 perc után
rátettem a túróra, majd addig sütöttem, míg szép barna nem lett.
Szia Réka, szuper ez a recept, mindenképp szeretném kipróbálni, de akkor mennyi liszt is kell? Nekem MasterMixem van, azt hogy kell variálni? Köszi a segítséget, Ági
VálaszTörlésSzia. Ha MasterMixed van, akkor azt fele-fele arányban keverd sima finomliszttel vagy teljes kiőrlésű búzaliszttel ;)
VálaszTörlésSzia Réka, most találtam rá a blogodra,,,, ezzel a recepttel kapcsolatbanh az a kérdésem, hogy mennyi túrót használtál fel? A másik,hogy a receptekben a sütőpor mennyiségét nem tudom értelmezni, mivel több fajta kiszerelésben vannak már, nekem most pl. 15 gr-os van. Köszönöm a válaszod! Vali
VálaszTörlésKedves Valéria, 300g túrót használtam. A sütőpor pedig lidl-s, annak a felét tettem bele :)
TörlésKöszönöm, ez már kiindulási pont, köszönöm! Fantasztikus receptjeid vannak, teljesen rákattantam.Kellemes ünnepeket kívánok szeretettel:)
Törlés