2015. szeptember 23., szerda

Rakott cukkini

Hozzávalók:

1db cukkini
20dkg csirkemell/ pulykamell/ sertéskaraj....stb. ízlés szerint (aki szereti, készítheti 2 pár magas hústartalmú virslivel is pl. Dulano, vagy házi száraz kolbásszal is :)
1db paradicsom
Fetasajt
Fűszerek: bors, só, fokhagyma, őrölt szerecsendió
Reszelt light sajt (pl. Tolle light)
1 e.k. szénhidrát-csökkentett liszt/ magliszt (pl. Szafi fitt lisztek, Diawell...stb. ízlés szerint)
5dkg teavaj vagy kókuszzsír
1dl tej

A cukkinit megmossuk, megpucoljuk és felkarikázzuk. Vajjal kikent hőálló tálba tesszük a felét, fűszerezzük, rátesszük a paradicsom karikákat, a feta sajtot, majd a felkockázott, előpirított csirkemellet/pulykahúst/sertést....stb, végül a cukkini másik felét. Az 5dkg vajat/kókuszzsírt felolvasztjuk és 1 e.k. liszttel simára keverjük. Felöntjük tejjel, meghintjük őrölt szerecsendióval, ételízesítővel és fokhagyma-granulátummal. Ezt ráöntjük a cukkinire. 200 fokon 30percig sütjük, majd kivesszük, sajtot reszelünk rá, és 5 percig még sütjük, hogy a sajt ráolvadjon.

Jó étvágyat hozzá! ;)






Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése