Alakbarát puncsos kocka

Hozzávalók:

Tészta:

• 100g -50%os dw liszt
• 4 e.k. dw 1:4 természetes édesítő
• 1/3 cs. sütőpor
• 20g Szerencsi, feltárt zsírszegény kakaópor
• 1dl víz
• 250g Hazai vagy Pilos zsírszegény túró
• 2 db tojás
• rum aroma

Puncs réteg:

• 1 csomag (70g) DW puncs ízű pudingpor (hidegen elkészíthető, cukormentes)
• 2 dl 1,5%-os tej 

A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk és sütőpapírral bélelt (kb. 15X20 cm-es) tepsibe simítjuk a sűrű masszát. 200 fokon 35 percig sütjük.

A 2 dl hideg tejben kézi habverővel elkészítjük a pudingot, majd a kihűlt tésztára tesszük. Hűtőben pihentetjük 1-2 órán keresztül.

Összesen az egész tepsi (15 szelet): 1100 kalória, 86g fehérje, 92g ch és 42g zsír.
1 szelet: 73 kalória, 5,7g fehérje, 6,1g ch és 2,8g zsír.