450g brokkoli
100g natúr joghurt (vagy 1dl tej és 10g bio tápióka keményítő)
Főszerek: ételízesítő, szerecsendió
2 gerezd fokhagyma
A brokkolit feltettem kevés vízben párolódni a fokhagymával és a fűszerekkel. Mikor teljesen megpuhult összetörtem villával és natúr joghurttal sűrítettem. A natúr joghurt helyett 1dl tejben elkevert bio tápióka keményítő is használható, ez utóbbival is mennyei. Legtöbbször így készítem a főzelékeket, de amikor épp elfogy a tápióka, jól jön a natúr joghurt is :)
Pörkölttel tálaltam (most csontos csirkemellből és csontos pulykaszárnytőből készült a pörkölt).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése