2015. október 18., vasárnap

Zöldségleves - mert varriációkból határ a csillagos ég :)

Újabb egyszerű, mennyei zöldségleves a hűvös őszi napokra :) Természetesen csontos hússal gazdagítva, mint mindig, a jobb íz kedvéért, na mert meg szeretjük a finom húsikat :)

Hozzávalók:

100g zöldborsó
100g sárgarépa
200g zöldbab
200g kelbimbó
petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
köménymag
szemes bors
majoránna
ételízesítő
1 db pulykaszárnytő (csontos)
1/2 csontos csirkemell

A húst felteszem főni, ha felforrt lehabozom és hozzáadom a fűszereket. Fél óra múlva hozzáadom a zöldségeket és a petrezselyemzöldet, majd lassú tűzön készre főzöm. Én másnap szeretem a legjobban a leveseket, amikor az ízek már jól összeértek :)


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése