Tészta:
200g -50%-os diawell liszt (esetleg egyéb ch csökkentett liszt)
10g sikér (elhagyható, én szeretem, mert szebb lesz tőle a kelt tészta)
1db tojás
0,5dl meleg tej
1/2 friss élesztő
50g Pilos 0,1%os natúr joghurt
Édesítő (5 e.k. a tésztába ha süssinát használunk, xilitet vagy eritritet, 3e.k. ha dw negyed ugyanannyit)
Töltelék:
70g Xilites szilvalekvár
100g Rege light szilvabefőtt
fahéj
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, addig dagasztjuk, míg szép hólyagos nem lesz a tészta (kb. 5-10perc) majd 1 órán át letakarva, meleg helyen kelesztjük.
Miután megkelt téglalap alakúra kinyújtjuk, 12 részre vágjuk, meghintjük fahéjjal, megtöltjük és batyu alakúra hajtogatjuk.Sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon 20perc alatt aranybarnára sütjük.
Összesen: 973 kalória, 72g fehérje, 105g szénhidrát, 20g zsír.
Összesen 12db mini batyu lett, így 1db:
81,08 kalória
6g fehérje
8,75g szénhidrát
1,6g zsír
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése