25dkg túró
10dkg dw -50% liszt vagy u1 liszt
25dkg lenmagliszt
10 dkg light növényi zsiradék (Tesco light vagy Lidl-s light például)
1dl tej
2 kis kanál só
1 kiskanál sütőpor
10dkg reszelt füstölt sajt
2 e.k. magkeverék (lenmag, napraforgó, szezámmag....stb)
magkeverék a szóráshoz
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Most használtam életemben először lenmaglisztet, elég furcsa állagú tésztát kaptam belőle, féltem, hogy a kukában fogja végezni... nyújtani nem is nagyon tudtam, így inkább csak szétlapogattam a sütőpapíron (ezen nem ragadt le, míg a nyújtódeszkán igen). Felvagdostam, tepsibe tettem, majd 180 fokon 30 perc alatt készre sütöttem.
Nagyon finom lett!
Rékám, az u1 liszt helyett mit tudok belerakni? Sajnos most nincs itthon. Dw 50%-os keverék esetleg működhet szerinted a lenmagliszttel? Van még tk.búzalisztem is és kókuszlisztem. Bár az nem hiszem, hogy passzol ízben ehhez a recepthez. Köszönöm előre is:-)
VálaszTörlésSzia. a dw -50%-os liszt tökéletes, az eddigi legjobb liszt amit találtam és mindenhez működik is :D
VálaszTörlésKöszönöm szépen a gyors választ ;-) holnap megyünk kirándulni és arra szeretném elkészíteni egy kis rágcsának :-)
VálaszTörlésSzia Rékám, hát így sikerült, köszönöm a receptet, fincsi lett. Nekem egy picit a külső réteg ropogós lett, bár lehet, hogy a sütési idő miatt volt, mert a második adagomat kevesebb ideig sütöttem és az sokkal puhább volt már :)
VálaszTörléshttp://1drv.ms/1exxHkE
Szerinted a puhaságán és a lazaságán lehet egy kis búzasikérrel segíteni? Vagy több folyadék kell hozzá esetleg? Vagy ezzel ne foglalkozzam? :)
én teljesen ropogósra sütöttem, hogy ropi hatása legyen :D nekem puhán nem ízlett a lenmagliszt, csak hidegen, ropogósan :D
VálaszTörlés