Hozzávalók:
40 dkg pulykamedálion
2 nagy fej hagyma
fűszerek ízlés szerint
A pulykamedált fűszerezzük és EzCoat olajspray-vel fújt serpenyőben*** megpirítjuk mind a 2 oldalát, majd hozzáadjuk a karikára vágott hagymát és felöntjük pici vízzel, így a végére szaftos marad kissé. Én kb. 10 percre lefedtem, hogy gyorsabban elkészüljön a hús, majd fedő nélkül addig sütöttem, míg szépen megpirult a medál mindkét oldala, és a hagyma is.
Salátaágyon tálaltam.
*** Én Tefal serpenyőt használok, abban nem ragad le semmi. Előfordulhat, hogy másfajta serpenyőben több zsiradék kell hozzá, akkor a kókuszzsír/olaj kiváló választás :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése