Hozzávalók:
- 3 tojás
- DW 1:4 édesítő ízlés szerint
- vanília aroma
- 12,5 dkg puha vaj vagy kókuszzsír
- 1 csapott tk. sütőpor
- 25 dkg dw -50%-os liszt
- 2,5 dl tej
- 1 csipetnyi só
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral. A tejet meglangyosítjuk. A puha vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a dw édesítőt és a vanília aromát, habosra keverjük. A sárgájákat egyenként a vajas masszába dolgozzuk. A sütőporos-sós lisztet és a tejet felváltva a krémhez adjuk, végül a tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük és a masszába keverjük.
Magában is nagyon finom, de fogyaszthatjuk cukormentes lekvárral, tejszínhabbal vagy dw mogyorókrémmel, ki hogyan szereti :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése