Túrós csiga

Hozzávalók: 

Tészta:

• 25dkg -50%-os Dia-wellness liszt 
• 1 csapott e.k. sikér(elhagyható)
• 1db tojás
• 1dl meleg tej
• 1/2 friss élesztő
• 5dkg Pilos 0,1%os natúr joghurt
• Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő (3 e.k. a tésztába)

Töltelék:

• 250g krémesebb zsírszegény túró (pl. Pilos tégelyes)
• Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő  ízlés szerint
• vanília aroma

Az élesztőt a meleg tejbe morzsoljuk. Hagyjuk, hogy szétmálljon. A lisztet, tojást, édesítőt, joghurtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet, jól összedolgozzuk, majd letakarva meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, feltekerjük és 16 részre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 fokon 20 perc alatt aranybarnára sütjük.  Végül konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.

Ebből a mennyiségből 16db kisebb csiga lett.