2013. február 4., hétfő

Ízes levél



Hozzávalók: (12db)

25 dkg -50%-os dw liszt
5dkg olvasztott vaj
Csipet só
1 egész tojás
1 dl meleg tej
1/2 friss élesztő (2,5 dkg)
6 e.k. süssina édesítőpor vagy 5 e.k. update Zero

+ a kenéshez 1db tojás

Az élesztőt a meleg tejben hagyjuk, hogy szétmálljon, majd a liszthez adjuk. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és egy órán keresztül meleg helyen, letakarva pihentetjük.

A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, négyzet alakúra, majd bevagdossuk kis négyzetekre.
Megtöltjük, majd kettéhajtjuk, megnyomkodjuk a széleit, hogy ne folyjon ki a lekvár. Megkenjük tojással a leveleket.

Töltelék: update barack dzsem vagy xilites/más édesítős lekvár

 190 fokon 20 percig sütjük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése