Zöldbabfőzelék

Hozzávalók:

Fél kg zöldbab

3db babérlevél

1 kiskanál ecet

Bors

Fokhagyma granulátum

Piros paprika

Ételízesítő

2 dl tejföl és 2 e.k. u1 liszt a habaráshoz

A zöldbabot felteszem főni a fűszerekkel. Amikor megpuhult kikeverem a tejfölt 2 e.k. u1 liszttel, felengedem a zöldbab forró levével és szűrőn keresztül behabarom a főzeléket. 5 percig még főzöm és kész is.

U1 fasírttal vagy sült virslivel tálalom.

Csokis-kókuszos szelet

Hozzávalók:

Tészta:

6 e.k. -50%-os Dia-Wellness liszt

2 e.k. natúr kakaópor

3 e.k. Dia-Wellness 1:4 

2db tojás

5dkg teavaj

1,5 dl tej

2 kis kupak rum aroma

1 cs. sütőpor

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 190 fokon 20 percig sütjük. Érdemes tűpróbát csinálni.

Krém:

2 cs. csokoládé ízű pudingpor (dia-wellness csokoládés pudingpor vagy más cukormentes pl. Dr. Oetker)

5dl tej

1 e.k. natúr kakaópor

5 e.k. édesítő

2 kis kupak rum aroma

Sűrű pudingot főzünk, úgy a jó, ha mire kihűl kemény lesz.

200 ml cukormentes habtejszínt 1 e.k. édesítővel kemény habbá verünk, majd robotgéppel a kemény pudingba dolgozzuk, addig, míg szép selymes krémet nem kapunk. Ezzel megkenjük a kihűlt tésztánkat.

Díszítés:

Kókuszreszelék

Füstöltsajtos csirkemell

A csirkemell az, amit nálunk mindenki bármikor, bármilyen formában nagyon szívesen fogyaszt. Nagyon szeretem, mert nagyon sok féle, egyszerű finomság készülhet belőle. :)


Hozzávalók:

500g csirkemell
20dkg füstölt sajt
fűszerek: só, bors, update barbecue fűszerkeverés

A csirkemell szeletek fűszerezzük, majd a reszelt füstölt sajttal rétegezzük. Én őzgerinc formában készítettem.
45percig fóliával letakarva, 200 fokon sütöttem, majd fólia nélkül még 15 percig.

Sajtkrémleves

Hozzávalók:

1 cs. update1 szeletelt sajt

1 doboz Tolle light sajtkrém

1db karaván tömlős füstölt sajtkrém

1 e.k. update liszt

2dl tejföl

2 liter víz

Ételízesítő

Bors

1 kiskanál fokhagyma-granulátum

A vizet a fűszerekkel felteszem forrni. Ha felforrt beleteszem a sajtkrémeket, majd az apró darabokra vágott u1 szeletelt sajtot. 10 percig főzöm. Ezután a tejföllel és u1 liszttel behabarom a levest, még 5 percig főzöm és kész.

Feltét:

update1 natúr vagy fokhagymás snack

Almafánk

Hozzávalók:

• 5 e.k. Dia-wellness -50%-os liszt
• 3db tojás
• 3 e.k. édesítőpor Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő
• 1 cs. sütőpor
• 5 db közepes méretű alma reszelve
• 3 kiskanál fahéj
• Kicsi vanília aroma

A tojást az édesítővel habosra verem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet és robotgéppel simára dolgozom. Végül beleteszem a reszelt almát és a fahéjat és még robotgéppel összedolgozom.

Forró olajba szaggatom, pár perc alatt mindkét oldalát arany barnára sütöm.

  

Szóráshoz:

fahéj

Diós kiflik

Hozzávalók:

Tészta:

20 dkg dw -50%-os liszt

5dkg teavaj vagy kókuszzsír

2 e.k. tejföl vagy natúr joghurt

1 db tojás sárgája

3 e.k. DW 1:4 édesítő porrá őrölve

1 kiskanál sütőpor

csipet só

1 kiskanál vaníliás xilit vagy vanília aroma

Az összetevőket összedolgozom. A tésztát kör alakúra nyújtom, cikkelyekre vágom majd megtöltöm és feltekerem.

Töltelék:

1 e.k. cukormentes baracklekvárt 6 e.k. darált dióval és 2 e.k. édesítőporral összedolgozom.

Kenéshez:

Megmaradt tojásfehérje

Szóráshoz:

DW 1:4 édesítő

190 fokon 20 percig sütöttem.

Karamellás krémes

Hozzávalók:

·         Tészta:

·         6 e.k. Dia-wellness -50%-os liszt liszt

·         2 e.k. Szerencsi zsírszegény natúr kakaópor

·         3 e.k. Dia-wellness 1:4 természetes édesítő (stevia+eritrit)

·         2db tojás

·         5dkg teavaj vagy kókuszzsír (esetleg light növényi zsiradék)

·         2,5 dl tej

·         1 cs. sütőpor

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 190 fokon 20 percig sütjük. Érdemes tűpróbát csinálni.

Krém:

·         2 cs. Dr.Oetker karamellás pudingpor (cukormentes)

·         5 dl tej

·         3 e.k. Dia-wellness 1:4 természetes édesítő (stevia+eritrit)

·         200 ml cukormentes habtejszín

Sűrű pudingot főzünk, úgy a jó, ha mire kihűl kemény lesz. 200 ml cukormentes habtejszínt 1 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítővel kemény habbá verünk, majd robotgéppel a kemény pudingba dolgozzuk, addig, míg szép selymes krémet nem kapunk. Ezzel megkenjük a kihűlt tésztánkat.

Díszítés:

4kocka cukormentes csokoládé reszelve.