Light sajtos csirkemell sárgarépa ágyon

Hozzávalók:

350g csirkemell filé
70g bluedino ligt trappista sajt (vagy tolle light, de ízlés szerint bármilyen sajt megfelelő)
350g sárgarépa karikára végva
Fűszerek ízlés szerint

A felkarikázott sárgarépát jénai tálba tesszük, fűszerezzük, majd rátesszük a fűszerezett csirkemell szeleteket. Pici vizet öntünk alá. Letakarva 200 fokon 30 percig sütjük, majd ráreszeljük a sajtot és fólia nélkül addig, míg a sajt szépen megpirul (kb 20 perc).

Heti menü ötletek 3.

Újabb heti menükkel készültem Nektek annak reményében, hogy mindenki talál magának kedvérevalót ;)

Minden recept megtalálható itt a blogomon. Jó étvágyat a finomságokhoz!

1. Paradicsomos káposzta
2. Natúr csirkemell
3 Ínyenc ragu
4. Köret ötlet: Brokkolipüré
5. Sajtos csirkemell sárgarépa ágyon sütve
6. Köret ötlet: Sült karalábé-répa-hagyma
7. Desszert/uzsonna: Alakbarát vaníliás-almás muffin
8. Gyümölcsök: eper, alma, málna - ízlés szerint, de ne feledkezzünk meg róluk, hisz nagyon egészséges tízórai, uzsonna, nasi a gyümölcs :)
9. Friss saláta kapros-joghurtos öntettel

1. Zöldséges túró-csirkemell fasírt őzgerinc formában
2. Sült csirkecomb
3. Köret - sült cékla
4. Köret - sült zeller
5. Grill gomolya sajt
6. Kelkáposzta főzelék
7. Májgaluska leves
8. Mákos uzsonnák - egy alap, 4 féle desszert :)

Ezzel a menü sorral több napra, változatosan, gyorsan biztosíthatjuk az ebédünket, vacsoránkat, uzsonnánkat :) A tudatosság, előre tervezés sokat segít az egészséges táplálkozás és életmód követésében! A dobozolás a legjobb módszer :) A vasárnap elkészített menü garantáltan fogyasztható szerda estig, de van, hogy még csütörtök délre is marad egy adag ebéd, így a rohanós hétköznapokon, fáradtan, munka után már nem kell a konyhában állnunk :)

És senki se gondolja, hogy ezt nem lehet még gyorsan is megoldani :) Hisz egy jó nagy gáz tepsib egyik részébe belefér a zöldségköretek, a húsok, és még egy őzgerinc forma is a fasírttal, így a 4-féle ebéd egycsapásra meg is sül :) a Desszertek szintén időtakarékosak, egy kis változtatás itt-ott, és mégis picit más íz ;)

1. Kapros tökfőzelék
2. Fűszeres grill csirkemell szeletekkel
3. Toscana csirkemell és csirkemáj
4. Édes ízkavalkád zöldségköret
5. Desszert/uzsonna/tízórai - Túrós-cseresznyés linzer szelet

1. Brokkolis-mozzarellás csirkemell
2. Édes ízkavalkád zöldségköret natúr csirkemellel
3. Paradicsomos húsgombóc (töltött paprika)
4. Kapros-joghurtos csirkemell
5. Desszert/uzsonna - Boci muffin 

1. Zöldbabfőzelék sült pulykaszárnnyal
2. Brokkoli püré csirkemellel
3. Zellerpüré hagymás sült csirkemájjal
4. Dubarry csirkemell vegyes salátával
5. Desszert/uzsonna - Túró Rudi szelet
6. Eper - mert a napi gyümölcsbevitel is nagyon fontos :)

Ínyenc ragu

Hozzávalók:

120g csirkemáj
220g pulykamedálion
1 fej hagyma
50g zöldborsó-sárgarépa mix
fűszerek ízlés szerint

Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk,majd lehúzzuk a tűzről, fűszerezzük és a csíkokra vágott pulykamedált hozzáadjuk, feltesszük főni. Közben a csirkemájat is csíkokra vágjuk és a mellhez adjuk. 20 perc elteltével hozzáadjuk a zöldségeket is és készre főzzük.

Édes ízkavalkád zöldségköret

Sosem gondoltam, hogy egyszer ennyire oda leszek a zellerért és a fehérrépáért is a többi kedvenc zöldségem mellett :) Azonban ezzel a körettel nem tudok betelni, sőt, magában is isteni, és ami a legfontosabb: egészséges :)

Hozzávalók: (a mennyiség attól függ, ki mennyi adagot szeretne készíteni)

Zellergumó
sárgarépa
fehérrépa
vöröshagyma
Fűszere ízlés szerint
Ez coat olajspray 

A zöldségeket megpucolom, majd feldarabolom. Olaj spray-vel kifújt tepsibe teszem, öntök rá kb. 1-1-5dl vizet és 200 fokon, légkeveréses üzemmódban 30percig sütöm. A hagymát karikára vágom és 10perc elteltével a többi zöldséghez adom. Félidőnél kicsit megtúrom, hogy ne ragadjon le.

Nagyon fontos a légkeveréses üzemmód a sütésnél, ugyanis így teljesen más ízt kapunk, mint a nélkül. Így egy mennyei édes ízkavalkád születik, a zeller és a fehérrépa is elveszíti azt az erős intenzív ízét, ami miatt sokan nem szeretik ezt a két zöldséget ;)

Mostanában így készítem: (2016)

Ha mégsem tudnánk alkalmazni légkeverést, akkor takarjuk le fóliával és úgy süssük 35-40 pecig, majd fólia nélkül 250 fokon pirítsuk. Érdemes hússal együtt sütni, abbahagyhatatlanul finom lesz és vigyázat, függőséget okoz! Az egyik kedvenc köretem :) 

Mák, mák, máközön...4-et egy csapásra

Egy alap, mégis 4 fajta finomság is kisülhet belőle, íze majdnem ugyan az, mégis változatos lehet és több napi uzsonnánkat, desszertünket biztosíthatja a rohanó hétköznapokon :)

1. Mákos guba light Szafi fitt vanília pudinggal
2. Meggyes-mákos muffin
3. Mákos muffin
4. Vanília pudinggal bolondított muffinok is születhetnek az alapanyagokból :)

A hozzávalókat pedig itt tudjátok megrendelni kedvező áron, gyors kiszállítással:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/

Mákos guba light vanília öntettel

Hozzávalók:

4 adaghoz

50g Szafi fitt süteményliszt
50g Szafi fitt Bambuszrost liszt
50g Aby zsírtalanított mákliszt
25g Iso Whey Zero fehérjepor
3db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
fahéj
1 dl víz

Öntet: Szafi fitt vanília puding

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, szilikonos kör alakú piteformába vagy muffin formába kanalazzuk a masszát, majd 180 fokon 20 percig és még 200 fokon 5 percig sütjük.

Ha egyben sütjük, akkor sütés után kis kockákra vagdossuk a tésztát és úgy tálaljuk Szafi fitt vanília pudinggal. Én a pudingot 1dl 1,5%-os tejjel és 2dl vízzel főztem, így is tökéletesen finom lett :)

Mákos muffin

Hozzávalók:

12 darabhoz

50g Szafi fitt süteményliszt
50g Szafi fitt Bambuszrost liszt
50g Aby zsírtalanított mákliszt
25g Iso Whey Zero fehérjepor
3db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
fahéj
1 dl víz


A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, szilikonos muffin formába kanalazzuk a masszát, majd 180 fokon 20 percig és még 200 fokon 5 percig sütjük.

Összesen: 561 kalória, 59g fehérje, 26g szénhidrát, 24g zsír

1db: 47 kalória, 5g fehérje, 2,2g szénhidrát, 2g zsír

Meggyes-mákos muffin

Hozzávalók:

12 darabhoz

50g Szafi fitt süteményliszt
50g Szafi fitt Bambuszrost liszt
50g Aby zsírtalanított mákliszt
25g Iso Whey Zero fehérjepor
3db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
fahéj
1 dl víz

100g meggy

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, szilikonos muffin formába kanalazzuk a masszát, majd 180 fokon 20 percig és még 200 fokon 5 percig sütjük.

Összesen: 611 kalória, 60g fehérje, 38g szénhidrát, 24g zsír

1db: 51 kalória, 5g fehérje, 3,2g szénhidrát, 2g zsír

Alakbarát mákos - almás muffin

Hozzávalók:

50g ABY mákliszt
50g -50%-os DW liszt
2 db tojás
180g Meggle light túró
1/2 citrom facsart leve
DW 1:4 édesítő ízlés szerint
pici vanília aroma
1 kiskanál fahéj
kb. fél-1dl víz
1/3 cs. sütőpor

+ a tetejére 1 db alma pici kockákra vágva.


A tészta hozzávalóit robotgéppel jól összedolgozom és szilikonos, EzCoat olajspray-vel kifújt muffin formába kanalazom. Az apró almadarabokat a tetejére halmoztam és 200 fokon 25 perc alatt készre sütöttem..

Összesen (12 db) - 670 kalória, 65g fehérje, 46g ch és 20g zsír.

Toskana csirkemell és Toskana csirkemáj

Hozzávalók:

200 csirkemáj
300g csirkemell
1 üveg (340g) Alnatura paradicsompüré (Toskana) (dm)
újhagyma
fűszerek ízlés szerint
1/2 kávéskanál DW1:4 édesítő a paradicsompüréhez

A csirkemájat és a csirkemellet jénai tálba tesszük. Meghintjük majoránnával, borssal, a csirkemellre tettem még sült csirke fűszersót is. Az újhagymát rákarikázzuk majd leöntjük a paradicsompürével és öntünk még alá kb. fél - egy dl vizet. Letakarva 200 fokon 30percig sütjük, majd fólia nélkül 250 fokon még 10 percig.

Túrós-cseresznyés linzer szelet

Hozzávalók:

100g Szafi fitt nyújtható lisztkeverék (édes süteményekhez)
50g Szafi fitt ch csökkentő lisztkeverék
DW 1:4 édesítő (eritrit+stevia)
fahéj
mézeskalács fűszerkeverék
1/3 cs. sütőpor
3db tojás
fél dl víz

Tetejére:
180g Meggle light túró + DW 1:4 édesítő (eritrit+stevia)
100g cseresznye

A hozzávalókat összegyúrjuk, EzCoat olajspray-vel megfújjuk és 20 percet pihentetjük (nyáron, nagy melegben tegyük hűtőbe). Ezt követően kinyújtjuk és a tésztát kör alakú szilikun piteformába tesszük. 1 doboz édesítővel kikevert Meggle light túróval és 100g cseresznyével borítjuk. 200 fokon 25perc alatt készre sütjük.

Csibe-répa fasírt muffin formában

Hozzávalók:

200g csirkemell ledarálva
100g sárgarépa aprítógépben aprítva
1 e.k. útifűmaghéj
Fűszerek ízlés szerint

A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk és olaj spray-vel fújt muffin formába tesszük. 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük.

(Én most a húslevesből megmaradt már főtt csirkemellet daráltam le és sütöttem meg, de nyerssel is működik :) Adhatunk hozzá tojást is, és bátran variálhatjuk, én most a legegyszerűbb, leggyorsabb verziót választottam, főként azért, hogy a megmaradt hús ne vesszen kárba ;) Ha nyers csirkemellet használunk, akkor a sütési idő megnő. A végén égkeveréses üzemmódban piríthatunk rajta.)