Light sajtos sárgarépa püré

Egy újabb egyszerű, nagyon finom és egészséges köret ötlet húsok, halak mellé, ebédre vagy akár vacsoára is :)

Hozzávalók:

400g sárgarépa
200g Goldessa light cottge cheese
Fűszerek ízlés szerint

A megtisztított sárgarépát karikára vágjuk és fűszerekkel kevés vízben puhára pároljuk/főzzük. Ha kész villával vagy botmixerrel pürésítjük és miután langyosra hűlt hozzáadjuk a 200g-os light szemcsés sajtot. Nagyon finom ízkavalkád születik ;)