Alakbarát Diós - almás muffin

Mert muffinból sosem elég :) Gyorsan elkészíthető mennyei finomság, bármilyen ízben, így nálam igen sürűn fordul elő, főleg ha kevés időm van desszertet vagy uzsonnán alkotni :) Nem mellesleg 12 db könyenn beosztható, így pár napra biztosítva is van az uzsonna/desszert a munkahelyen is :)

Hozzávalók:
50g -50%-os DW liszt
50g Szafi fitt Bambuszrost liszt
fahéj
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
2 db tojás
180g Meggle light túró
1 db alma reszelve
1dl víz

Tetejére: 20g felaprított dió

Az alapanyagokat villával alaposan összedolgozzuk majd a sűrű masszát robotgéppel 1-2 perc alatt simára keverjük (a robotgép széttöri a túrószemeket, jobban összedolgozza az alapanyagokat és picit könnyedebb, hígabb masszát is kapunk a végére, mint ahogy elsőre tűnik, mikor villával kevertük össze a rostban gazdag alapanyagokat ;)

A sűrű masszát szilikonos muffin formába kanalazzuk és a tetejére halmozzuk a dió darabokat. 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Összesen (12db) 635 kalória, 51g fehérje, 42g ch és 25g zsír

Alakbarát Gyömbéres - narancsos muffin

Hozzávalók:

75g Szafi fitt süteményliszt
25g ISO Whey Zero fehérjepor
180g Meggle light túró
2db tojás
1/3. cs. sütőpor
1 kiskanál fahéj
1 kiskanál gyömbér
DW 1:4 édesítő
+ 1db narancs cikkelyekre szedve

A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgozom és szilikonos muffin formába kanalazom. Mindegyik muffinba 1-1 cukk narancsot teszek és 200 fokon 25 perc alatt készre sütöm.

Összesen (12db) 555 kalória, 64g fehérje, 54g ch és 14g zsír.

Alakbarát extra diós pite almáva

Hozávalók:

Tészta:
50g -50%-os DW liszt
50g DW gluténmentes diótöltelék
10g Szerencsi zsírszegény kakaópor
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
rum aroma
2db tojás
2 e.k. víz

Tetejére:
100g DW gluténmentes diótöltelék vízzel kikeverve
2db alma kockákra vágva fahéjjal és DW 1:4 édesítővel párolva

A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk és EzCoat olajspray-vel kifújt kör alakú formába öntjük. A vízzel kikevert diótölteléket a fahéjas párolt almával összekeverjük és a masszára halmozzuk. 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Összesen (8 szelet) 980 kalória, 52g fehérje, 89g ch és 42g zsír

1 szelet: 122,5 kalória, 6,5g fehérje, 11,2g ch és 5,25g zsír