2013. március 13., szerda

Kókuszkocka

Hozzávalók:

25dkg diawell -50%os liszt vagy update liszt
2 e.k. natúr kakaópor
1 csomag sütőpor
5dkg teavaj olvasztva
2db tojás
3,5-4dl tej
1 teáskanál rum aroma
7 e.k. Süssina édesítőpor

A lisztet a sütőporral, édesítővel, kakaóval egy tálban összekeverem, majd hozzáadom a tojásokat, az olvasztott vajat, a tejet, a rum aromát és először a robotgép beindítás nélkül keverem, hogy ne fröcsköljön a tej, majd robotgéppel összedolgozom a tésztát. 20x30 cm-es tepsit kibélelek sütőpapírral és beleöntöm a masszát. 180 fokon 25-30percig sütöm. 20perc után csináltam az első tűpróbát, majd 25 perc után.
Ha kihűlt a tészta felkockázom.


Máz:
5dkg teavaj
1 e.k. tej
10dkg cukormentes étcsoki (update, Ritter diet...stb)
5dkg cukormentes tejcsoki
1 kiskanál rum aroma

A teavajat felolvasztom, majd megolvasztom benne a csokikat, hozzáadom a kis tejet és a rum aromát, simára keverem, majd a tészta kockákat bele forgatom.

Forgatáshoz:
Kókuszreszelék

Végül a csokis kockákat kókuszreszelékbe forgatom.





4 megjegyzés:

  1. Köszike Réka! Imádom a kókuszos egyszerüen elkészíthető sütiket,asszem ha beindult rendesen a súli,és egyedül leszek megcsinálom! Nyamiiiiii! Köszike!

    VálaszTörlés
  2. Szia!
    Ebből hány db kocka lesz?Köszi

    VálaszTörlés
  3. Szia!
    Ebből hány db kocka lesz?Köszi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia, sajnos nem emlékszem mekkorákra vágtam és mennyi lett, de kb 15-20 szelet, mert ebben a tepsiben sült sütiket annyi szeletre szoktam osztani ;)

      Törlés