2014. november 22., szombat

Pizza 2. recept



Hozzávalók:

25 dkg -50%os dw liszt VAGY update liszt (MM+teljes kiőrlésű fele-fele arányban)
0.5 dl langyos tej
1 dl langyos víz
1/2 kocka friss élesztő
1 kiskanál

A meleg tejbe tesszük az élesztőt, hagyjuk, hogy szétmálljon. Utána a tészta hozzávalóit összedolgozzuk és letakarva, meleg helyen 1 órán át pihentetjük.

Kinyújtjuk, és ízlés szerint megpakoljuk feltéttel.

Szósz: paradicsom (friss apróra vágva vagy cukormentes püré), fokhagyma, só, bazsalikom, oregánó, 2 e.k. víz és 1 kiskanál édesítő. Összefőzzük és kész is.

Feltét most: sonka, gyulai kolbász és reszelt light sajt, reszelt füstölt sajt, kukorica (fagyasztott – mikróban kicsi vízzel, letakarva 2 percig pároltam, mielőtt a pizzára tettem).

200 fokon 20 percig sütjük. Ebből egy gáz tepsi méretű pizza lett.


100g pizza tápértéke:
241 Kalória
21g Fehérje
15,7g szénhidrát
8,8g zsír


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése