Karalábéfőzelék

Na ezzel is úgy jártam, mint a tökkel.... Ez utóbbit 28 évesen szerettem meg, a karalábéfőzeléket pedig most....30 éves fejjel kívántam meg nagyon és azt kell, hogy mondjam, nem értem eddig miért nem volt rendszeres a menümben :D isteni ;)

Hozzávalók (2 adaghoz):

500g karalábé gyalulva
só
ételízesítő
pici édesítő
annyi víz, hogy ellepje

Sűrítéshez: 100g pilos 0,1% joghurt és kettő teáskanál DW -50%-os liszt

A legyalult karalábét feltesszük főni a fűszerekkel és kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. Ha langyosra hűlt hozzáadjuk a joghurtot és a lisztet, simára keverjük és kész is :) Én sült csirkemellel tálaltam :)

Túróval töltött koszorú

Hozzávalók (3 db-hoz)

30g Szafi fitt süteményliszt
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 40g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
2dl víz
30g Pilos 0,1% joghurt
kb 1/5 cs. sütőpor
Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő
fahéj


Töltelék: 180g Meggle light túró édesítővel és vanília aromával

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel 3db laposabb zsömlét formázunk belőle, majd a közepét benyomjuk és megtöltjük a túróval. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 30 percig sütjük.

Összesen: (3db) 310 kalória; 35g fehérje; 21g ch és 8g zsír 

1db: 
103,4 kalória
11,7g fehérje
7g ch
2,7g zs

Sajtos zöldborsó főzelék

Imádok játszani az ízekkel, fűszerekkel, és alapanyagokat csereberélni. Mindig más és más íz születik...ugyan az az étel ezerféleképpen :) Az eddigi legfinomabb változat zöldborsó főzelékre :) mert mindent lehet variálni 100-féle módon, határ a csillagos ég :) ;)

Hozzávalók (1 adaghoz):

200g zöldborsó
fűszerek: piros paprika, só, bors, majoranna
fél fej hagyma

Sűrítéshez:
1 teáskanál Szafi fitt ch csökkentő liszt
50g pilos zsírszegény krémsajt

Feltét: Natúr csirkemell, pulykafasírt, csibefasírt...stb. ízlés szerint :)

A hagymát felaprítjuk és picit megpároljuk, majd fűszerezzük és hozzáforgatjuk a borsót. Ezt követően annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi ellepi, kb. 25 perc alatt fedő alatt puhára főzzük. Ha kész lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a sajtkrémet majd végül a ch csökkentő lisztkeveréket is.

Alakbarát kürtös kalács

Hozzávalók:

10 dkg diawell -50%os liszt

 10dkg Szafi fitt ch csökkentő liszt

Csipet só

1 db tojás

2-2,5 dl meleg víz

1/5 cs. szárított élesztő

3 e.k. Szafi fitt vagy DW stevia alapú természetes édesítő 1:4
50g pilos zsírszegény sajtkrém (500g-os kiszerelés)

A száraz összetevőket egy tálba kimérjük majd hozzáadjuk a tojással és krémsajttal elkevert vizet. Alaposan összegyúrjuk és kb. 60percig pihentetjük a tésztát. Kinyújtjuk téglalap alakúra majd lefújjuk EzCoat olajspray-vel, 1cm-es csíkokra vágjuk és feltekerjük a formára. Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő+fahéj keverékébe forgatjuk. 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sül.

Összesen 6db lett ebből a mennyiségből.

1 db: 83 kalória; 6,6g fehérje; 6,6g ch és 2,5g zsír.