Kakaós-rumos keksz

Hozzávalók:

200g dw -50%os liszt
50g light vaj (olvasztva)
1db tojás
20g kakaópor (zsírszegény, pl. Szerencsi)
100g zsírszegény tejföl
1/2 cs. sütőpor
10g süssina édesítő por
rum aroma

30g aprora vágott dió

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 1 órán keresztül a hűtőben pihentetjük. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk és mindegyik tetejére teszünk pár apró szem diót. 200 fokon 8-10percig sütjük.

Az egész tepsi süti tápértéke:
1292,5 kalória
69,6g fehérje
86,2g szénhidrát
61,7g zsír

4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szaggatva 35db kicsi keksz lett ebből az adagból.

Így 1db tápértéke:
36,9 kalória, 2g fehérje, 2,5g szénhidrát és 1,8g zsír 

Rumos diós szelet

Hozzávalók

5 e.k. -50%-os diawell liszt

2 e.k. natúr kakaópor

40 gramm olvasztott teavaj
tej (annyi, hogy a massza piskóta állagú legyen --> kb. 1-1,5 dl
2 db tojás
1/2 cs. sütőpor

2 marék dió darálva 
Rum aroma

Édesítő

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel jól összedolgozzuk. 180 fokon tűpróbáig sütjük (kb. 15-20perc) 20x30cm-es tepsiben sütöttem, vékony tészta lett, de sebaj, krémekkel, pudinggal fel lehet dobni ;) Én most csak olvasztott cukormentes csokit kentem a tetejére, melybe szintén tettem egy kis rum aromát. Nagyon finom lett!