Kefíres - túrós - barackos pite

Hozzávalók:

• 100g dia-wellness -50%-os liszt
• 2 e.k. DW 1:4 cukorhelyettesítő
• 150g Pilos 2,7%-os kefir
• 1db tojás
• 1/3 cs. sütőpor
• 1 kiskanál fahéj

A tészta hozzávalóit robotgéppel jól összedolgozzuk majd szilikon, kör alakú formába öntjük. Kanállal 100g cukormentes baracklekvárt ráteszünk (össze-vissza rákanalaztam mindenhová egy-egy kicsit :), majd a túrós tölteléket is rátesszük: 250g ALDI new lifestyle 0,2%-os natúr krémtúró DW 1:4 cukorhelyettesítővel, pici vanília aromával és fél citrom reszelt héjával kkeverve.

200 fokon 25 percig sütjük. Nekem 8 szelet lett.

Összesen: 750 kalória, 78g fehérje, 56g ch és 21g zsír

Túrós tekercs (DW ch mínusz lisztből)

Hozzávalók: 

Tészta:

• 180g  dia-wellness ch mínusz lisztkeverék (világos)
• 1db tojás
• 100g meleg tej (de nem forró!)
• 1/3 csomag szárított élesztő
• 1/5 csomag sütőpor (puhább lesz tőle a tészta :)
• Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő

Töltelék:

• 250g Aldi new lifestyle zsírszegény túró
• Édesítő ízlés szerint
• pici vanília aroma

A lisztet, élesztőt, sütőport, tojást, édesítőt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a langyos tejet, jól összedolgozzuk, majd letakarva meleg helyen 30 percig pihentetjük a tésztát. Én szilikonos nyújtólapon nyújtottam ki, téglalap alakúra. Megtöltjük az édesítős túróval, feltekerjük és bevagdossuk annyi felé ahány db-ot szeretnénk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 fokon 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Összesen:  940 kalória, 103g fehérje, 35g ch és 26g zsír