Karalábéfőzelék

Na ezzel is úgy jártam, mint a tökkel.... Ez utóbbit 28 évesen szerettem meg, a karalábéfőzeléket pedig most....30 éves fejjel kívántam meg nagyon és azt kell, hogy mondjam, nem értem eddig miért nem volt rendszeres a menümben :D isteni ;)

Hozzávalók (2 adaghoz):

500g karalábé gyalulva
só
ételízesítő
pici édesítő
annyi víz, hogy ellepje

Sűrítéshez: 100g pilos 0,1% joghurt és kettő teáskanál DW -50%-os liszt

A legyalult karalábét feltesszük főni a fűszerekkel és kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. Ha langyosra hűlt hozzáadjuk a joghurtot és a lisztet, simára keverjük és kész is :) Én sült csirkemellel tálaltam :)

Túróval töltött koszorú

Hozzávalók (3 db-hoz)

30g Szafi fitt süteményliszt
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 40g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
2dl víz
30g Pilos 0,1% joghurt
kb 1/5 cs. sütőpor
Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő
fahéj


Töltelék: 180g Meggle light túró édesítővel és vanília aromával

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel 3db laposabb zsömlét formázunk belőle, majd a közepét benyomjuk és megtöltjük a túróval. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 30 percig sütjük.

Összesen: (3db) 310 kalória; 35g fehérje; 21g ch és 8g zsír 

1db: 
103,4 kalória
11,7g fehérje
7g ch
2,7g zs

Sajtos zöldborsó főzelék

Imádok játszani az ízekkel, fűszerekkel, és alapanyagokat csereberélni. Mindig más és más íz születik...ugyan az az étel ezerféleképpen :) Az eddigi legfinomabb változat zöldborsó főzelékre :) mert mindent lehet variálni 100-féle módon, határ a csillagos ég :) ;)

Hozzávalók (1 adaghoz):

200g zöldborsó
fűszerek: piros paprika, só, bors, majoranna
fél fej hagyma

Sűrítéshez:
1 teáskanál Szafi fitt ch csökkentő liszt
50g pilos zsírszegény krémsajt

Feltét: Natúr csirkemell, pulykafasírt, csibefasírt...stb. ízlés szerint :)

A hagymát felaprítjuk és picit megpároljuk, majd fűszerezzük és hozzáforgatjuk a borsót. Ezt követően annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi ellepi, kb. 25 perc alatt fedő alatt puhára főzzük. Ha kész lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a sajtkrémet majd végül a ch csökkentő lisztkeveréket is.

Alakbarát kürtös kalács

Hozzávalók:

10 dkg diawell -50%os liszt

 10dkg Szafi fitt ch csökkentő liszt

Csipet só

1 db tojás

2-2,5 dl meleg víz

1/5 cs. szárított élesztő

3 e.k. Szafi fitt vagy DW stevia alapú természetes édesítő 1:4
50g pilos zsírszegény sajtkrém (500g-os kiszerelés)

A száraz összetevőket egy tálba kimérjük majd hozzáadjuk a tojással és krémsajttal elkevert vizet. Alaposan összegyúrjuk és kb. 60percig pihentetjük a tésztát. Kinyújtjuk téglalap alakúra majd lefújjuk EzCoat olajspray-vel, 1cm-es csíkokra vágjuk és feltekerjük a formára. Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő+fahéj keverékébe forgatjuk. 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sül.

Összesen 6db lett ebből a mennyiségből.

1 db: 83 kalória; 6,6g fehérje; 6,6g ch és 2,5g zsír.

Alakbarát szilvalekváros-kakaós csiga

Nagyon szeretem a lekvár és kakaópor találkozásából született mennyei ízeket...a legfinomabb csokikrém keletkezik belőle :)

Hozzávalók:

10 dkg diawell -50%os liszt

 10dkg Szafi fitt ch csökkentő liszt

Csipet só

1 db tojás

2-2,5 dl meleg víz

1/5 cs. szárított élesztő

3 e.k. Szafi fitt vagy DW stevia alapú természetes édesítő 1:4
50g pilos zsírszegény sajtkrém (500g-os kiszerelés)

Töltelék:
20g zsírszegény kakaópor
édesítő ízlés szerint
Lekvár: 100g szilvalekvár (cukormentes, én a sparban vettem, xilittel készült)

A száraz összetevőket egy tálba kimérjük majd hozzáadjuk a tojással és krémsajttal elkevert vizet. Alaposan összegyúrjuk és kb. 30percig pihentetjük a tésztát. Kinyújtjuk téglalap alakúra majd megkenjük lekvárral és megszórjuk a kakaóporral és édesítővel.. Feltekerjük és éles késsel 12 felé vágjuk és csigákat formázunk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon 35-40 percig sütjük.

Összesen: 640 kalória, 44g fehérje, 69g ch és 15g zsír.

Alakbarát mákos gofri

Hozzávalók (2db-hoz)

40g Szafi fitt ch csökkentő liszt
5g zsírtalanított mákliszt
1db tojás
1-1,5 dl víz
1/5 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő

A hozzávalókat összedolgozzuk egy villa segítségével, majd 5 percig pihentetjük a lágy tésztát, hogy nyújtható, formálható állagú legyen. Addig előmelegítjük a gofri sütőt és EzCoat olaj spray-vel jól kifújjuk.

A tésztát két részre vesszük, én kézzel formáltam 2 db téglalap alakú tésztát és a gofri sütőbe tettem. 10-15 perc alatt készre sütjük, közben érdemes ránézni azért :)

Sajtos - lenmaglisztes buci

Kiváló kenyérhelyettesítő reggelire, szendvicsnek is megtölthető, de nagyon finom kefirrel, joghurttal, sajtkrémmel is. Alacsony kalória és szénhidrát tartalma miatt még akár uzsonnára, de vacsorára is fogyasztható :) Lehet varriálni egyéb magvakkal is, én most csak köménymaggal hintettem meg :)

Hozzávalók:

• 50g -50% dw liszt
• 50g zsírtalanított paleo lenmagliszt
• 2 db kisebb méretű tojás
• 150g Pilos friss sajt (zsírszegény, tégelyes, 500g-os kiszerelésben kapható a Lidl-ben, nem kimondottan krém, államra lágyabb túróra hasonlít, nincs olyan szemcsés mint a cottage cheeese ;)****
• 50g Aldi New life vagy Lidl Pilos 0,1%-os natúr joghurt
• 1/3 cs. sütőpor
• fűszerek ízlés szerint (só, fokhagyma, bazsalikom, majoránna)

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk és szilikon muffin formába kanalazzuk. 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Összesen (8db) 640 kalória, 64g fehérje, 32g széndidrát és 21g zsír.

Így 1 db 80 kalória, 8g fehérje, 4g szénhidrát és 2,625g zsír.

Ez a sajtkrém sajnos 2016. áprilisában megszűnt, de helyettesíthető 180g új, zöld tégelyes pilos friss krémsajttal vagy pilos zsírszegény túróval (130g).

Alakbarát túrós-lekváros párna

Hozzávalók:

15 dkg diawell -50%os liszt

5 dkg Szafi fitt ch csökkentő liszt

Csipet só

1 db tojás

2-2,5 dl meleg víz

1/5 cs. szárított élesztő

3 e.k. Szafi fitt vagy DW stevia alapú természetes édesítő 1:4
50g pilos 0,1% natúr joghurt

Töltelék:
180g Meggle light túró
édesítő ízlés szerint
pici vanília atoma
1 kis kupak citromlé

Lekvár:
100g cukormentes baracklekvár 

A száraz összetevőket egy tálba kimérjük majd hozzáadjuk a tojással és joghurttal elkevert vizet. Alaposan összegyúrjuk és kb. 30percig pihentetjük a tésztát. Kinyújtjuk téglalap alakúra majd megkenjük baracklekvárral és a túróval. Feltekerjük és éles késsel bevagdossuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon 35-40 percig sütjük.

Összesen: 860 kalória, 72g fehérje, 91g ch és 16g zsír.

Én 10 felé vágtam :)

Csőben sült brokkoli Stefánia szelettel

Csőben sült Brokkoli:

Hozzávalók:
500g brokkoli
só
bors
pirospaprika
1 kiskanál szerecsendió
Fokhagyma granulátum
1/2 doboz light tolle sajtkrém
10dkg reszelt sajt
1dl tejszín (cukormentes)
1dl tej
5dkg teavaj
1 e.k. dw -50% liszt

A brokkolit megpároljuk, majd hőálló edénybe tesszük. Fűszerezzük. A vajat felolvasztjuk és 1 e.k. dw lisztet simára keverünk benne, felöntjük 1dl tejszínnel és 1dl tejjel, majd beletesszük a fél doboz light sajtkrémet. Borsozzuk, meghintjük szerecsen dióval és fokhagyma granulátummal. A masszát a brokkolira öntjük. Ráreszeljük a sajtot és 200fokon 25 percig sütjük.



Stefánia szelet:

Hozzávalók:
500g darált hús
Úgy fűszerezzük, mint a fasírtot:  sok fokhagyma (granulátum vagy friss), piros paprika, kicsi bors, kicsi só, majoranna
1db tojás
1-2 e.k. zabkorpa vagy dw panírmorzsa
3db főtt tojás

A húst összedolgozzuk a fűszerekkel, az 1db tojással és a zabkorpával. Sütőpapírral kibélelt őzgerinc formába tesszük a felét, rá a főtt tojásokat, majd beborítjuk a hús másik felével. 200 fokon 35 percig fóliával letakarva sütjük, majd fólia nélkül 25 percig, majd hogy szép piros legyen még 5 percig 250 fokon.

Megjegyzés: a fűszerezett darált húst készíthetjük tojás és zabkorpa vagy panírmorzsa nélkül is, ez esetben 2 e.k. útifűmaghéjat adjunk a húshoz.

Túrós pite

Hozzávalók:

• 30 dkg Dia-wellness -50%-os liszt 
• 12.5 dkg teavaj vagy kókuszzsír
• csipet só
• 1db tojás
• 3 e.k. Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő vagy Szafi fitt 1:4
• 3 evőkanál tejföl vagy ha zsírszegényebben szeretnénk akkor Pilos 0,1%-os natúr joghurt
• 1 cs. sütőpor
• +1db tojás fehérje a kenéshez.

Miután összedolgoztam hűtőbe tettem kb. fél órára a tésztát.

Töltelék:

• 50 dkg túró (például Pilos zsírszegény vagy Meggle light)
• 1db tojás sárgája
• vanília aroma
• 3 e.k.Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő  vagy Szafi fitt 1:4

A tésztát két részre vettem, kinyújtottam. Az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tettem (20X30 cm-es tepsi) és megtöltöttem a túróval, majd ment rá a másik lap. Megkentem tojás fehérjével, megszurkáltam villával és 200 fokon 20 percig sütöttem.

Köret ötlet: Sajtkrémes - köményes zöldbabsaláta

Hozzávalók (2 adaghoz)

400g sárga hüvelyű zöldbab
60g Új pilos zsírszegény krémsajt ***
kapor
kömény
só

Roppant egyszerű, de nagyon finom köret :) A zöldbabot enyhén sós vízben kaporral puhára pároljuk. Amikor kihűlt összekeverjük a sajtkrémmel és köménymaggal hintjük.

Meggyes-mákos kuglóf

Hozzávalók (1 db-hoz)

20g Zsírtalanított mákliszt
20g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 10g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
kb. 1dl víz
kb 1/5 cs. sütőpor
Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő
50g meggy

A tészta hozzávalóit villával összedolgozzuk, szilikonos kicsi kuglófformába simítjuk és pár szem meggyet a masszába nyomkodunk. 180 fokon 20 percig, majd 200 fokon még 10 percig sütjük.

1 db: 180 kalória; 15g fehérje; 9g ch és 9g zsír

Paprikával rakott csirkemell szeletek

Egy újabb pofon egyszerű, receptet sem igénylő mennyei fogás, mely tökéletes választás hétköznap estékre is, munka után, fáradtan sem igényel nagy munkát, energiát és míg sül, jöhet a pihi, edzés vagy bármi más ;)

Hozzávalók:

500g csirkemell filé kisebb szeletekre vágva
1 e.k. cukormentes mustár
1 e.k. natúr joghurt
köménymag
fűszerek: só, bors, piros paprika, majoranna, rozmaring
1 fej hagyma karikára vágva
paprika: több féle színű, hogy szép színes legyen a menü :)

Egy jénai tál aljára tesszük a felkarikázott hagymát és a felszeletelt paprika egy részét. Beborítjuk fűszerezett csirkemellel majd megkenjük a mustárral elkevert joghurttal. Végül beborítjuk a többi paprikával. Letakarva 220 fokon 40percig sütjük majd fólia nélkül még 20 percig pirítjuk.

Kelkáposzta főzelék (burgonya nélkül)

Hozzávalók:

½ Fej kelkáposzta

Só, fokhagyma, piros paprika, bors, Majoránna

1 mokkáskanál köménymag

Pici Oliva olaj (0.5 dl)

1 csapott e.k. -50%-os dw liszt

Tejföl

A káposztát feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje, fűszerezzük és fedő alatt puhára főzzük. Ha kész az Olaj+lisztből rántást készítünk rá, majd a végén hozzáadjuk a tejfölt is és még 5 percig főzzük.

Alakbarát kuglóf szederrel töltve

Hozzávalók (1 db-hoz)

20g Szafi fitt süteményliszt
20g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 10g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
kb. 1,5 víz
kb 1/5 cs. sütőpor
fahéj
Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő

 A tészta hozzávalóit villával összedolgozzuk, szilikonos kicsi kuglófformába simítjuk és pár szem szedret a masszába nyomkodunk. 180 fokon 20 percig, majd 200 fokon még 10 percig sütjük.

1 db: 156 kalória; 9g fehérje; 12g ch és 7g zsír

Alakbarát mákos tekercs

Hozzávalók (8 db-hoz)

50g -50% DW liszt
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 40g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt 
20g zsírtalanított mákliszt
1db tojás
kb. 1,5-2dl víz
50g Pilos 0,1% joghurt
kb 1/5 cs. sütőpor
Szafi fitt vagy DW 1:4 édesítő

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és téglalap alakúra nyújtjuk. 8 felé vágjuk és a csíkokat feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 180 fokon 20 percig, majd 200 fokon még 20 percig sütjük.

Összesen: (8db) 370 kalória; 30g fehérje; 25g ch és 12g zsír 

1 db: 46,3 kalória; 3,75g fehérje; 3,2g ch és 1,5g zsír

Alakbarát cipó

Hozzávalók (4 db-hoz)

50g Szafi fitt sütőliszt
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 40g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
kb. 1,5-2dl víz
30g Pilos új friss sajt zsírszegény (500g-os kiszerelés, zöld-fehér csomagolás)
kb 1/5 cs. sütőpor
fűszerek ízlés szerint (nálam csak só és egész köménymag)

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel 4db cipót formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 180 fokon 20 percig, majd 200 fokon még 20 percig sütjük.

Összesen: (4db) 260 kalória; 18g fehérje; 22g ch és 10g zsír 

1 db: 65 kalória; 4,5g fehérje; 5,5g ch és 2,5g zsír

Alakbarát lúdláb muffin

Hozzávalók:

40g -50% DW liszt
50g Szafi fitt Bambuszrost liszt
10g Szerencsi kakaópor
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
2 db tojás
180g Meggle light túró
rum aroma
fél dl kávé
kb.  fél dl víz

Az alapanyagokat robotgéppel simára keverjük és a sűrű masszát szilikonos muffin formába kanalazzuk. 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük.

Krém
250g New life krémes sovány túrót 20g kakaóporral, rum aromával, édesítővel és vanília aromával kikeverünk és a langyos muffinokra halmozzuk.
+ 100g meggy (fele a krémbe, másik fele díszítésnek)

Összesen (12 db) 740 kalória, 83g fehérje, 49g ch és 17g zsír

1db:  61,6 kalória; 7g fehérje; 4,1g ch és 1,4g zsír

Napi menü ötlet 2016

Napi menü ötletet már nagyon rég hoztam, úgy gondoltam épp itt az ideje egy újabb alakbarát napi menüsor bemutatásának :)

1. Reggeli: Sajtos perec kaukázusi kefirrel

2. Tízórai: Gyümölcssaláta

3. Ebéd:  Szafi fitt hamburger csibe húspogácsával

4. Uzsonna: Mákos-almás kuglóf

5. Vacsora: Májgaluska leves

1. Reggeli: Szafi fitt ch mentes kenyér,  Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tolle vagy bluedino light trappista sajt, goldessa light sajtkrém, zöldségek
2. Tízórai: szeder
3. Ebéd: Tökfőzelék sertéspörkölttel, Szafi fitt ch mentes kenyérrel 
4. Uzsonna: Alakbarát vaníliás-fahéjas Gofri Szafi fitt pudinggal
5. Vacsora: Szezámmagos csirkemell, édes ízkavalkád zöldségköret, házi csalamádé

1. Reggeli: Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tolle vagy bluedino light trappista sajt, goldessa light sajtkrém, zöldségek, Szezámmaglisztes-paradicsomos kenyér szeletek
2. Tízórai: ribizli
3. Ebéd: Paradicsomos húsgombóc/töltött paprika
4. Uzsonna: Epres-túrós szelet
5. Vacsora: Csibe-répa fasírt zellerpürével

1. Reggeli: Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tolle light kockasajt, zöldségek, dw lisztből sütött kenyér szeletek
2. Tízórai: Alakbarát Túró Rudi szelet 2016
3. Ebéd: Rakott karfiol
4. Uzsonna: Szafi fitt eperpuding eperdarabokkal, fahéjjal
5. Vacsora: Kapros - joghurtos hekk filé saláta ágyon, goldessa light cottage cheese

1. Reggeli: Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tolle light kockasajt, zöldségek, szezámmaglisztes sajtos bagett
2. Tízórai: gyümölcssaláta
3. Ebéd: Kapros-joghurtos csirkemell diawell tésztával
4. Uzsonna: Alakbarát vaníliás-almás muffin
5. Vacsora: Tavaszi csirkemell salátával

1. Reggeli: Dulano 97%-os hústartalmúsonka, tojás, zöldségek,szezámmaglisztes sajtos bagett
2. Tízórai: Alakbarát túró rudi szelet 2016
3. Ebéd: Édes ízkavalkád zöldségköret sült pulykamedállal, csalamádéval
4. Uzsonna: Szafi fitt eperpuding eperrel, fahéjjal
5. Vacsora: Tavaszi csirkemell oregánós zöldségekkel

Alakbarát sajtos perec

Hozzávalók (6 db-hoz)

70g Szafi fitt nyújtható lisztkeverék (sós)
30g Szafi fitt ch csökkentő liszt
1db tojás
50g ÚJ pilos friss sovány sajtkrém (500g-os kiszerelés, fehér-zöld csomagolás - LIDL)***
1-1,5 dl víz
pici só
1/5 cs. sütőpor
Hintés: ízlés szerint lehet magvakkal hinteni, de szórhatunk rá sajtot is, illetve készíthetünk sómázat. Én szezámmaggal hintettem meg.


A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd összegyúrjuk és téglalap alakúra nyújtjuk. Lágyabb, de nyújtható tésztát kell kapnunk. Ha úgy érezzük törik, akkor adjunk még hozzá vizet. 6 felé vágjuk. A csíkokat vizes kézzel formázzuk hengerre majd perec alakúra hajtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 25 percig sütjük.

1db: 53,3 kalória; 4g fehérje; 5,5g ch és 1,5g zsír 

***Új Pilos friss sovány sajt:

Köményes kifli

Hozzávalók (4 db-hoz)

50g Szafi fitt nyújtható lisztkeverék (sós)
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt
2db tojás
1-1,5 dl víz
pici só
sütőpor
fűszerek ízlés szerint (nálam bazsalikom, oregánó, só, fokhagyma)
köménymag (a tésztába is tettem és meg is hintettem vele)


A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd összegyúrjuk és kör alakúra nyújtjuk. Lágyabb, de nyújtható tésztát kell kapnunk. Ha úgy érezzük törik, akkor adjunk még hozzá vizet. 4 felé vágjuk. Feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 30 percig sütjük.

1db: 85 kalória; 6g fehérje; 6g ch és 4g zsír 

Kókuszos-almás kuglóf

Hozzávalók:

2 kicsi formához

50g Szafi fitt süteményliszt
50g zsírtalanított kókuszliszt
1db kisebb alma reszelve (100-150g kb.)
1db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW vagy Szafi fitt 1:4 édesítő
fahéj

A hozzávalókat először villával összekeverjük, majd  aprítógépben a legnagyobb fokozaton összedolgozzuk. A masszát 2db kicsi kuglófformába simítjuk és 200 fokon 20-25perc alatt készre sütjük.

Összesen: 360 kalória; 21g fehérje; 39g ch és 12g zsír

Sonkás csavart

A tészta receptje ugyan az, mint a Sajtkrémes bagetté. Most a tésztát nedves kézzel sütőpapírral lapogattam, kinyújtottam téglalap alakúra és 4 felé vágtam. Rátettem a sonka szeleteket és csavartam rajta egyet :)

Sonkás rózsa

A tészta receptje ugyan az, mint a Sajtkrémes bagetté. Most a tésztát nedves kézzel sütőpapírral lapogattam, kinyújtottam téglalap alakúra és 4 felé vágtam. Rátettem a sonka szeleteket és feltekertem. A tekercseket pedig kissé megnyitottam rózsa alakúra.

Mákos-almás kuglóf

Hozzávalók:

2 kicsi formához

50g Szafi fitt süteményliszt
50g Aby zsírtalanított mákliszt
1db kisebb alma reszelve (100-150g kb.)
1db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW vagy Szafi fitt 1:4 édesítő
fahéj

A hozzávalókat először villával összekeverjük, majd  aprítógépben a legnagyobb fokozaton összedolgozzuk. A masszát 2db kicsi kuglófformába simítjuk és 200 fokon 20-25perc alatt készre sütjük.

Összesen: 400 kalória; 30g fehérje; 35g ch és 14g zsír

Sajtkrémes bagett

Hozzávalók (4 db-hoz)

30g Szafi fitt sütőliszt
30g Szafi fitt ch csökkentő liszt 
20g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
1,5dl víz
20g goldessa light sajtkrém (LIDL)
kb 1/5 cs. sütőpor
fűszerek ízlés szerint (nálam natúr pizza fűszerkeverék, zöldfűszerek, só, fokhagyma granulátum)

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel 4db bagettet formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 35-40 percig sütjük.

Összesen: (4db) 220 kalória; 14g fehérje; 14g ch és 9g zsír 

1 db: 55 kalória; 3,5g fehérje; 3,5g ch és 2,25g zsír

Túrós galuska

Hozzávalók

30g Szafi fitt nyújtható lisztkeverék (édes) - kelt tészta helyettesítő
50g Szafi fitt ch csökkentő lisztkeverék
180g Meggle light túró
1db tojás
1 késhegynyi sütőpor
kb. 1,5 dl víz
fahéj
DW 1:4 édesítő


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és nedves kézzel 12 db nagyobb galuskát formázunk belőle. Megfújjuk EzCoat olajspray-vel és meghintjük fahéjjal. Sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

 Az egész adag galuska értékei: 280 kalória; 33g fehérje; 11g ch és 8g zsír

Magvas kocka

Hozzávalók (3 db-hoz)

50g -50%-os DIAWELL liszt
35g Szafi fitt ch csökkentő liszt 
15g Szafi fitt zsírtalanított szezámmagliszt liszt
1db tojás
1,2 dl víz
30g Pilos 0,1% joghurt
kb 1/5 cs. sütőpor
fűszerek ízlés szerint (nálam natúr pizza fűszerkeverék, zöldfűszerek, só, fokhagyma granulátum)

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel 3db kocka formájú zsömlét formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 30 percig sütjük. Én meghintettem magvakkal is (napraforgó-lenmag-szezámmag keveréke).

Összesen: (3db) 330 kalória; 26g fehérje; 20g ch és 12g zsír 

1 db: 110 kalória; 9g fehérje; 7g ch és 4g zsír

Joghurtos zsömle

Hozzávalók (3 db-hoz)

30g Szafi fitt sütőliszt
50g Szafi fitt ch csökkentő liszt vagy 40g és hozzá 10g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
2dl víz
30g Pilos 0,1% joghurt
kb 1/5 cs. sütőpor
fűszerek ízlés szerint (nálam natúr pizza fűszerkeverék, zöldfűszerek, só, fokhagyma granulátum)

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel 3db zsömlét formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 40 percig sütjük. Én meghintettem szezámmaggal is.

Összesen: (3db) 200 kalória; 13g fehérje; 15g ch és 8g zsír 

1 db: 66,7 kalória; 4,3g fehérje; 5g ch és 2,6g zsír