Alakbarát dw répamuffin

Hozzávalók:

12 darabhoz

50 g zsírtalanított kókuszliszt
100 g DW -50%-os liszt
2 db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő ízlés szerint
1 teáskanál fahéj
pár csepp vanília aroma
1,5 dl - 2 dl víz

170 g sárgarépa aprítógéppel aprítva (turbó fokozaton aprítottam)

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, szilikonos muffin formába kanalazzuk a masszát, majd

180 fokon 20 percig és még 200 fokon 5 percig sütjük.

Összesen: 770 kalória, 51 g fehérje, 64 g szénhidrát és 28 g zsír.

1 db: 65 kalória, 4,25 g fehérje, 5,3 g ch és 2,3 g zsír

Szilvás - barackos pite

Hozzávalók:


Tészta:

• 100 g Dia-Wellness -50%os liszt 
• 2 db tojás 
• 125 g krémes Aldi new lifestyle natúr krémtúró
• Dia-Wellness1:4 Édesítő (ízlés szerint)
• 1/3 cs. sütőpor
• Vanília aroma
• 1 tk  mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj
• 0,5 dl víz 

A tészta hozzávalóit robotgéppel jól összedolgozzuk, és olajspray-vel kifújt kör alakú szilikon formába simítjuk. 

Tetejére:

• 100 g sárgabarack (mag nélkül, én felkockáztam)
• 100 g szilva (mag nélkül, félbevágva)
• Meghintettem fahéjjal és pici édesítővel.

200 fokon 25 percig sütöttem.

Összesen: 720 kalória, 56 g fehérje, 61 g ch és 20 g zsír

Mirindás ch mínusz liszttel (2019)

Hozzávalók:

Piskóta:

• 3 db tojás
• 3 e.kanál Dia-wellness1:4 cukorhelyettesítő
• 100g dw ch mínusz liszt
• 10g natúr kakaópor
• 1/3 cs. sütőpor
• kb fél dl víz

A tészta hozzávalóit robotgéppel jól összedolgozom majd kör alakú szilikon formába öntöm. 200 fokon 20 percig sütöm. Érdemes tűpróbát csinálni! 20 perc után ráteszem a tölteléket, majd még 5 percig sütöm.

Töltelék: 

• 250g Aldi New lifestyle sovány túró
• Dia-wellness1:4 cukorhelyettesítő
• egy kis vanília aroma
• fél citrom reszelt héja

Tetejére:

• Light narancsos szénsavas üdítőből 3,5 dl-t 1 csomag (40g) pudingporral összefőzünk. 

Összesen: 1000 kalória, 90g fehérje, 54g ch és 34g zsír 

Lidls krémes zsírszegény túróval (pilos márka):

Összesen: 1050 kalória, 90g fehérje, 54g ch és 40g zsír

Az adatok az általam fent leírt és használt alapanyagokkal érvényesek, dw -50%-os liszttel és lidl-s zsírszegény túróval, vagy egyéb, az aldisnál magasabb kalóruatartalmúval készítve a receptet itt találjátok, illetve van ám muffin receptem is erre a finom desszertre ;) 

Boci szelet DW ch mínusz liszttel

Boci szelet DW ch minusz liszttel/ Boci süti újragondolva :) 

Hozzávalók:

Tészta:

• 100g ch mínusz Dia-wellness liszt (366 kalória/100g és 9g ch)
• 10g Szerencsi zsírszegény kakaópor
• 1/3 cs. sütőpor
• DW 1:4 édesítő
• rum aroma
• 3 db tojás
• 0,5 dl víz

Tetejére:

• 250g pilos zsírszegény túró (lidl)
• vanília adoma
• DW 1:4 édesítő

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk és EzCoat olajspray-vel kifújt szilikon kör alakú formába kanalazzuk. A túrót a tetejére halmozzuk és 200 fokon 25 percig sütjük.

Az egész (8 szelet):  890 kalória, 96g fehérje, 22g ch és 37g zsír

1 szelet:  111,25 kalória 12g fehérje,  2,75g ch és  4,625g zsír

Ha ALDI zsírszegény Milfina new lifestyle 0,2%-os natúr krémes túrót teszünk a tetejére (250g túró, vanília adoma és DW 1:4 édesítő) akkor a sütemény adatai:

Az egész (8 szelet):  810 kalória, 89g fehérje, 23g ch és 29g zsír

Karfiol leves

 Hozzávalók  2 adaghoz

• 400g karfiol
• 200g pulykacomb kockák
• víz
• natúr ételízesítő
• • 2dl tej
• petrezselyem zöld
•  só, bors, pirospaprika
• egy kis fej hagyma

A hagymát kicsit megpárolom, fűszerezem, átforgatom benne a húst míg kifehéredik majd a karfiollal együtt felteszem. Mikor megpuhult, hozzáadom a 2dl tejet, majd azzal még összeforraltam a levest. Tálaláskor petrezselyemmel hintve tálaljuk.

Zúzapörkölt dia-wellness tarhonyával

Hozzávalók:

• 50 dkg zúza
• 1 fej vöröshagyma
• 1 csapott ek tört paprika

• só
• bors
• ételízesítő
• fokhagyma
• olaj

• Kockára vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Mikor majdnem kész, lehúzzuk a tűzhelyről, és a fokhagymát is hozzátesszük.
• Megtisztított, megmosott és feldarabolt zúzát hozzáadjuk és egy pillanatra csak a tűzön átforgatjuk a hagymában, és ezután adjuk hozzá a tört pirospaprikát.
• Hozzáadjuk a vizet, kb. hogy ellepje a zúzákat
• Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük saját ízlésünkhöz
• Készre főzzük lassú tűzön.
Amikor kész a tarhonyát kifőzzük és összekeverjük vele a zúzapörköltet.

Málnás-habos sütemény

Hozzávalók:
Tészta:
100g Dia-wellness ch mínusz liszt
1db tojás
100g krémes Aldi new lifestyle natúr krémtúró
Dia-wellness 1:4 Édesítő (ízlés szerint)
1/3 cs. sütőpor
Vanília aroma
1 tk  mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj
1-1,5 dl víz

A tészta hozzávalóit kanállal jól összedolgozzuk, és olajspray-vel kifújt kör alakú szilikon formába simítjuk. Majd rátesszük a málnát.

200 fokon 20percig sütjük.

Közben  DW 1:4 édesítővel és egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Ha letelt a 20 perc a málna felé kenjük a tojáshabot és 160 fokon addig sütjük még a süteményt, míg szép aranybarna nem lesz a teteje.

Az általam használt alapanyagokkal összesen: 630 kalória, 66g fehérje, 32g ch és 18g zsír

Kókuszos-kakaós mini kuglóf

Hozzávalók:

125g Pilos zsírszegény túró
2 e.k. DW negyed ugyan annyi édesítő
50g dw -50%os liszt
30g Kókuszliszt
10g Szerencsi natúr kakaópor
2db tojás
1 t.k. sütőpor
1 kávéskanál rumaroma


Ebből a mennyiségből 8 darab mini kuglóf lett.

A tojást az édesítővel és a sütőporral felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, túrót, rum aromát, kakaóport és robotgéppel összedolgozzuk.  Végül szilikonos, mini kuglóf alakú formába kanalaztam.

Összesen 25 percig sütöttem: 15 percig 170 fokon, 10 percig 200 fokon.

Összesen: 520 kalória, 49g fehérje, 28g szénhidrát és 21g zsír.

Így 1 db: 65 kalória, 6,125g fehérje, 3,5g szénhidrát és 2,625g zsír

Almás - fahéjas pite

Almás sütemény 2018

Hozzávalók:

A receptjeimben felhasznált alapanyagokat itt tudod kényelmesen, egy helyről, kedvező áron beszerezni ;)

Tészta:
10dkg dw -50%os liszt
2db tojás sárgája
150g krémes Aldi new lifestyle natúr krémtúró
DW 1:4 Édesítő (ízlés szerint)
1/3 cs. sütőpor
Vanília aroma
1 tk  mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj
0,5 dl víz

A tészta hozzávalóit kanállal jól összedolgozzuk, és olajspray-vel kifújt kör alakú szilikon formába simítjuk. Majd rátesszük az almás tölteléket:
500g reszelt alma fahéjjal és édesítővel párolva

200 fokon 20percig sütjük.

Közben  DW 1:4 édesítővel és egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Ha letelt a 20 perc az alma felé kenjük a tojáshabot és 160 fokon addig sütjük még a süteményt, míg szép aranybarna nem lesz a teteje.

Az általam használt alapanyagokkal összesen: 800 kalória, 60g fehérje, 80g ch és 20g zsír

Túrós-barackos batyu ch mínusz lisztből

Hozzávalók: (6 nagy db batyuhoz)

Tészta:

• 200g  dia-wellness ch minusz lisztkeverék (világos)
• 1db tojás
• 100g meleg tej (de nem forró!)
• 1/3 csomag szárított élesztő
• 1/5 csomag sütőpor (puhább lesz tőle a tészta :)
• Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő

Töltelék:

• 250g Aldi new lifestyle zsírszegény túró
• Édesítő ízlés szerint
• pici vanília aroma
• 60g cukormentes baracklekvár (dw vagy házi)

A lisztet, élesztőt, sütőport, tojást, édesítőt egy tálba tesszük, hozzáadjuk a langyos tejet, jól összedolgozzuk, majd letakarva meleg helyen 30 percig pihentetjük a tésztát. Én szilikonos nyújtólapon nyújtottam ki, téglalap alakúra. 6 részre vágjuk, megtöltjük az édesítős túróval, lekvárral és batyukat formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 fokon 15 perc alatt aranybarnára sütjük.

Összesen:  1050 kalória, 111g fehérje, 55g ch és 28g zsír 

Így 1db-ban 175 kalória, 18,5g fehérje, 9,2g szénhidrát és 4,6g zsír van.

Almás krémes

Hozzávalók:

Piskóta: 

5 ek dw -50%-os liszt 

5 db tojás, 

1 cs. sütőpor, 

3 e.k. dw 1:4 édesítő 

2 e.k. víz

+ 1 e.k. kakaópor a csokis piskótához

+1 e.k. édesítő a kakaós részhez.

Alma

 

A tepsit sütőpapírral kibéleljük, a felkarikázott almát pakoljuk legalulra, majd meghintjük fahéjjal és édesítővel. Ezt követően ráöntjük a fehér piskótatésztát, majd a kakaósat. 180 fokon 20 percig sütjük, majd kiborítjuk egy tálcára úgy, hogy az alma legyen felül. 

Megjegyzés: Én mostanában csak kakaós piskótával csinálom, nem veszem ketté a tésztát.

  

Krém: 

1 cs. vaníliapuding port 3,5 dl tejjel és 4 evőkanál édesítővel megfőzünk. Amikor teljesen hidegre kihűlt a felvert, cukormentes habtejszínnel robotgép segítségével szép simára dolgozzuk.Rákenjük a süteményre, majd dióval meghintjük díszítésképpen.

Vagy: 1 csomag dw hideg pudingport elkészítünk a csomagoláson leírt módon és azzal kenjük me a süteményt.