Almáspite 2017

Hozzávalók:

25 dkg diawell -50%os liszt
5 dkg  kókuszzsír
csipet só
1db tojás sárgája

Édesítő
150g Pilos 1,4% natúr joghurt
1 cs. sütőpor

+1db tojásfehérje a kenéshez.

Miután összedolgoztam hűtőbe tettem kb. fél órára a tésztát. Ez nagyon fontos, sokkal könnyebb vele ezután dolgozni.

Töltelék: 

Reszelt alma, édesítő + fahéj összepárolva.

200 fokon 20-25 perc alatt szépen megsül.

 

Összesen (20 szelet) 1600 kalória, 77g fehérje, 125g ch és 75g zsír

1 szelet: 80 kalória; 3,85g fehérje; 6,25g ch és 3,75g zsír