Joghurtos csirkemellel sült zöldbab

Hozzávalók:

500g zöldbab
300g csirkemell
fűszerek ízlés szerint (só, bors, grill fűszerek, fokhagyma)
200g pilos 0,1%os joghurt
5dkg reszelt tolle light sajt
1 e.k. oliva olaj

A csirkemellet fűszerekkel 1 e.k. oliva olajon megpirítom, majd leöntöm joghurttal és még összesütöm. Közben a zöldbabot megpárolom. Ha kész, egy jénaiban összekeverem a babot a csirkemell kockákkal, megszórom reszelt tolle light sajttal és 200fokon 20perc alatt készre sütöm.

Lekváros-mákos kifli

Hozzávalók:

A receptjeimben felhasznált alapanyagokat itt tudod kényelmesen, egy helyről, kedvező áron beszerezni ;)

30dkg liszt  (20dkg diawell -50%os liszt és 10dkg lenmagliszt, de mehet csak dw liszttel is)
0.5 dl olíva olaj, 
édesítőpor, 
3dkg élesztő (friss), 
1,8dl langyos tej, 
1db tojás 


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és meleg helyen 1órán át kelesztjük. Majd kör alakúra nyújtjuk, 8cikkelyre vágjuk, megkenjük cukormentes baracklekvárral, meghintjük mákkal, feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 200fokon 20percig sütjük. A sütés vége előtt 5 perccel édesítős tejjel megkenjük, hogy puha maradjon.

Mikrós kókuszlisztes sütemény túrókrémmel

Hozzávalók (1 adaghoz)

A receptjeimben felhasznált alapanyagokat itt tudod kényelmesen, egy helyről, kedvező áron beszerezni ;)

10g zsírtalanított kókuszliszt
10g Szerencsi natúr kakaópor
1 kávéskanál sütőpor
1db tojás
1 kupak rum aroma
3 teáskanál édesítő

A tojást robotgéppel felverjük, majd beledolgozzuk a többi hozzávalót is (én turmixba tettem, de legközelebb nem így fogom, mert alig bírtam kiszedni belőle, hisz ez nem nagy mennyiségű összetevő :)

Mikrózható edénybe lapítom a masszát, kb. fél cm magas lett, picit fog még fel jönni, de féltem, hogy nem sül át, így vékonyabbra hagytam. 600 watton 2x1 perc alatt tökéletes lett. Én félpercenként nézegettem azért :)

Krém:
125g pilos zsírszegény túró
1kupak vanília aroma
édesítő

Összekeverem és a süteményt megkenem vele.

A kevés hozzávaló ellenére elég nagy adag lett, kiadós uzsonna, az biztos. :)

Túrós-almás sütemény kókuszliszttel

Hozzávalók:

3db tojás
30g kókuszliszt
250g zsírszegény túró
1/2 cs. sütőpor
200g alma
1 kupak vanília aroma
3 e.k. dw negyed ugyan annyi édesítő
1 teáskanál fahéj

A tojásokat a sütőporral, édesítővel habosra dolgozzuk robotgép segítségével, majd hozzáadjuk a lisztet. Végül a túrót. Sütőpapírral bélelt tepsibe (20x30cm-es tepsi) simítjuk a masszát. Az almát megpucoljuk, felkockázzuk és fahéjjal, édesítővel mikróban, letakarva 2perc alatt megpároljuk. A massza tetejére kanalazzuk. 200fokon 20perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt szeleteljük. Nekem 15 szelet lett.

100g tartalmaz: 82,77kalória; 8,28g fehérje; 4,27g szénhidrát és 3,49g zsír

Zöldborsóleves csirkemellel

Hozzávalók:

2szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
500g karfiol
200g zöldborsó
300g csirkemell

bors
ételízesítő
kicsi piros paprika
majoránna
petrezselyem zöld

A csirkemellet kockára vágjuk és feltesszük főni. 15perc múlva leszedjük a habját, fűszerezzük, és hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt sárgarépát és karfiolt, majd 20perc elteltével a zöldborsót is és együtt készre főzzük a levest. A végén petrezselyemmel is meghinthetjük.

Szaftos csirkemell karfiollal sütve

Hozzávalók:

50dkg csirkemell
50dkg karfiol
200g Pilos 0,1%os joghurt
1db tojás
Tolle light sajt reszelve
Fűszerek: ételízesítő, bors, majoránna, fokhagyma, Kotányi sült csirke fűszersó

A csirkemellet felszeletelem, fűszerezem a sült csirke fűszersóval és kevés olíva olajon megpirítom mindkét oldalát. Ha kész jénai tálba teszem a szeleteket. A megpárolt karfiollal beborítom. A tojást elkeverem a natúr joghurtban, fűszerezem az öntetet és leöntöm vele a karfiolt. Végül reszelt sajtot szórok rá. 200fokon 20perc alatt készre sütöm.

Extra egyszerű zöldségleves csirkemellel

Hozzávalók:

2szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
500g zöldbab
200g zöldborsó
300g csirkemell

bors
ételízesítő
kicsi piros paprika

A csirkemellet kockára vágjuk és kicsit zsírjára pirítjuk, fűszerezzük, felöntjük vízzel és 20percig főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt zöldségeket és készre főzzük a levest. A végén petrezselyemmel is meghinthetjük.

Túró rudi szelet

Hozzávalók:

Piskótához:
7dkg -50%-os dw liszt (esetleg egyéb ch csökkentett liszt)
3db tojás
20g zsírszegény natúr kakaópor
Édesítő
1/3 cs. sütőpor
2 e.k. víz
1 kupak rum aroma

Mindent egy tálba tettem (most nem választottam szét a tojásokat, ahogy a piskóta készítésénél szoktam) és robotgéppel jól összedolgoztam. Sütőpapírral bélelt, 25x15cm-es tepsibe öntöttem a masszát és 200 fokon 10perc alatt készre sütöttem. Tűpróbát érdemes csinálni.
A tésztát félreteszem hűlni, addig elkészítem a tölteléket és megolvasztom a csokoládét.

Töltelék:
500g zsírszegény túró
5dkg Pilos 0,1%-os joghurt
vanília aroma
édesítő (pl. dw 0 kalóriás "negyed ugyanannyi")

Tetejére:
1 tábla olvasztott cukormentes csokoládé, vagy készíthetünk házilag is natúr kakaóporból light vajjal, édesítővel.

Milánói szósz diawell spagettival

Hozzávalók:

A szószhoz
1 fej vöröshagyma
1 e.k. oliva olaj
25dkg gomba
15dkg sonka (97%os hústartalmú Dulano)
2 e.k. 100%-os paradicsomszósz (cukormentes) vagy friss paradicsom
só
bors
bazsalikom
oregánó
ételízesítő
majoránna

1csomag dw spagetti

light sajt

A kockára vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, 2dl vizet és fűszerezzük. 20percig főzzük, majd hozzáadjuk a sonkát és a paradicsompürét és készre főzzük. 250g dw tésztát enyhén sós vízben kifőzünk, majd a szósszal összekeverjük. Tálaláskor sajtot reszelünk a tetejére.

Házi, cukormentes müzli

Hozzávalók:

2db tojás sárgája
1 evőkanál méz vagy dw mézhelyettesítő
2 evőkanál zabpehely
50g cukormentes csokoládé apró db-okra vágva
Magvak ízlés szerint: napraforgó, tökmag, dió, mogyoró...stb

A tojást a mézzel habosra keverjük, beletesszük a többi hozzávalót, majd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk, elegyengetjük. 160fokon 20-25percig sütjük. Ha kihűlt felszeleteljük.

Túrókorongok

Hozzávalók:

20g kókuszliszt, 125g zsírszegény túró, 2db tojásfehérje, 1 kiskanál sütőpor és édesítő
Mindent egy tálba teszünk, robotgéppel 2-3percig dolgozzuk, majd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk és 200fokon 20per alatt készre sütjük.

Ennek az adagnak a tápértéke: 225 kalória, 27g fehérje, 8g ch és 9g zsír.