Csirkemell torta

Hozzávalók:

800g csirkemell filé
350g kelbimbó
160g Pilos 0,1%-os natúr joghurt
6 sz. Tolle light trappista sajt
fűszerek ízlés szerint
fokhagyma (1-2 gerezd)

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, fűszerezzük és kevés kókuszolajon fehéredésig pirítjuk mindkét oldalát. Közben a kelbimbót ételízesítős vízben megpároljuk. A joghurtot kikeverjük fokhagymával, fűszerekkel.

EzCoat olajspray-vel kifújt kör alakú formába rétegezzük: csirkemell szeletek, kelbimbó, joghurt, sajt - addig, amíg el nem fogy az alapanyag. Én kelbimbóval és sajttal a tetején fejeztem be :)

200 fokon 35 percig letakarva fóliával sütjük, majd 200 fokon még fólia nélkül 15 percig és végül légkeverésesen még 5 percig.

Gesztenyés somlói torta

Karácsonyi desszertünk volt :) a somlói jelleget a vaníliás és a csokis-rumos krém adja. A tésztája viszont gesztenyés ízben készült. Szeretek újítani, így direkt nem a hagyományos, megszokott somlóinak álltam neki, hanem szerettem volna valami különleges ízélményt nyújtani :) Sikerült, a torta nagy sikert aratott :)

Hozzávalók:

Tészta:

• 50g Dia-wellness -50%os liszt és 50g Dia-wellness paleo kókuszliszt összekeverve
• 100g pilos zsírszegény túró
• 150g NATÚR gesztenyemassza (lidl)
• 2db tojás
• mézeskalács fűszerkeverék/fahéj
• 1/3 cs. sütőpor
• Dia-wellness 1:4 stevia+eritrit cukorhelyettesítő
• rum aroma

A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk és kör alakú szilikon formában 200 fokon 20-25perc alatt készre sütjük.

A tészta értékei: 670 kalória, 37g fehérje, 74g ch és 19g zsír.

Krém 1.

• 1,5 dl 1,5%-os tejjel a leírtak szerint elkészítjük a Dia-wellness vaníliás hideg pudingport.

Krém 2.

• 1,5 dl 1,5%-os tejjel + 2 kupaknyi rum aromával a leírtak szerint elkészítjük a Dia-wellness csokis hideg pudingport.

Mielőtt rátettem a krémet a kihűlt tésztára még 1-1 evőkanál vízzel még egyszer átkevertem, hogy picit krémesebb legyen.

Összesen 8 szeletre vágtam, így a krémekkel együtt 1 szelet értékei:
156,3 kalória
6,2g fehérje
16,75g ch
6,4g zsír

Karácsonyi gesztenyés muffin

Hozzávalók:

100g Szafi fitt süteményliszt
100g NATÚR gesztenyemassza (Lidl)
180g Meggle light túró
3db tojás
rum aroma
pici fahéj
1 kis kanál mézeskalács fűszerkeverék
1/3 cs.sütőpor
DW 1:4 stevia+eritrit édesítő (ízlés szerint)
fél dl víz

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, robotgéppel jól összedolgozzuk és a maszát EzCoat olaj spray-vel kifújt szilikonos muffin formába kanalazzuk. 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Összesen (16db) 690 kalória, 51g fehérje, 64g ch és 21g zsír.

Így 1db: 43,2 kalória; 3,2g fehérje; 4g ch és 1,3g zsír